Wspomnienia przechodzą przez nos

• Może 16, 2024

"W środku perfumy trafiły bezpośrednio do serca i zdecydowały kategorycznie między skłonnością i pogardą, awersją i pociąganiem, miłością i nienawiścią, które dominowały w zapachach, zdominowały serca ludzi" - napisał Patrick Suskind w Perfumie , oznaczający ogromne znaczenie zapachów w życiu człowieka.

Kiedy oddychamy, duża ilość zapachowych cząstek zawieszonych w powietrzu unosi się przez nos i kontaktuje się z receptorami węchowymi, które są odpowiedzialne za wysyłanie sygnału do mózgu, dzięki czemu jesteśmy w stanie odbierać zapachy. Ludzie mogą wykryć do 10 tysięcy aromatów, ale utrata lub zmniejszenie tej zdolności może być objawem choroby Alzheimera, która powoduje utratę pamięci.

Niektóre badania naukowe w Stanach Zjednoczonych pokazują, że osoby cierpiące na chorobę Alzheimera nie rozpoznają zapachów, takich jak gazowy dom lub mentol. To odkrycie sugeruje, że utrata zdolności węchowej może być wczesnym wskaźnikiem postępującego pogorszenia funkcji mózgu.

Eksperci z wydziałów Medycyna i Chemia UNAM rozpoczęli śledztwo używając "narodowych" aromatów, czyli tych, które są łatwo rozpoznawalne przez meksykańską populację. Celem jest ocena poziomu węchowej percepcji pacjentów z chorobą Alzheimera i porównanie wyników z wynikami ich amerykańskich kolegów.

Inicjatywa jest częścią nowego obszaru badań nad układem węchowym, ponieważ chociaż jest to jedna z najstarszych metod sensorycznych, wciąż wiele pozostaje do poznania na temat funkcji, które wykonuje.

Naukowcy z Wydział Lekarski Zauważyli, że u owiec, po porodzie, matka węszy na swoje potomstwo, a tym samym zachowuje zapach w jej pamięci, aby rozpoznać go wśród swoich własnych gatunków. U ludzi zapach jest aktywny od macicy, a w tygodniach po urodzeniu ma ogromne znaczenie. Noworodki rozpoznają zapach swojej matki, nawet gdy są otoczone przez inne kobiety.

Ludzie są również w stanie przechowywać zapachy w naszej pamięci i doświadczać uczuć, gdy je postrzegamy, ponieważ układ węchowy jest połączony z układem limbicznym, częścią mózgu, w której generowane są emocje. Jeśli w dzieciństwie ktoś zetknął się z przyjemnym lub nieprzyjemnym aromatem, w dorosłym życiu znów go zobaczy, jest w stanie go zapamiętać i przeżyć dawne odczucie.

Podobnie jak inne ssaki, ludzie są podatni na działanie feromonów, które są uwalniane do środowiska poprzez wydzielanie potu i ciała. Naukowcy określają je jako sygnały chemiczne wykrywane przez zapach, których funkcją jest przyciąganie płci przeciwnej.

Każda osoba ma niepowtarzalny zapach w wyniku substancji, które ich organizm uwalnia do środowiska, są fermentowane przez bakterie z zewnątrz, generują aromat, który odróżnia nas od naszych rówieśników.