• Może 18, 2024

Poza zapachem i smakiem, zmysł wzroku odgrywa ważną rolę w postrzeganiu, które tworzymy na danie lub jedzeniu, ponieważ jego wygląd (lub kolor) może wskazywać niektóre z jego właściwości odżywcze ; przykład czerwone warzywa

Percepcja smaku jest wynikiem integracji informacji dostarczanych przez różne kategorie sensoryczne: zapach, smak smak, słuch, wzrok, dotyk, temperatura, a czasem nawet podrażnienie lub ból. Pozwala to na sformułowanie wcześniejszego pomysłu na temat smaku a jedzenie, Zostało to opisane w pracy przeprowadzonej przez Coello García, z Complutense University of Madrid.

Intensywność dbająca o twoje zdrowie

The warzywa o czerwonym zabarwieniu zawdzięczają swoją pigmentację obecność likopenów, które są uważane za związki fitochemikalia , które odgrywają ważną rolę w zapobieganiu chorobom.

Dlatego mówimy Ci, czego nie możesz przegapić w swojej diecie.

1. Rzodkiewka 100 gramów tego warzywa zawiera tylko 20 kalorie ; Ponadto, rzodkiewka to żywność składająca się z dużej części wody (94%) oraz węglowodanów i błonnika.

Według badań przeprowadzonych w Wydział Nauk Technicznych, w Ekwadorze, dla Johanna Nasevilla Bonilla, To warzywo zawiera znaczną ilość witamin, podkreślając te z grupy C i folanów. Pierwszy ma działanie przeciwutleniacz , interweniując w zapobieganiu chorobom, takim jak choroby sercowo-naczyniowe lub zwyrodnieniowe.

2. Betabel Jest doskonałym źródłem kwasu foliowego, potasu, witaminy C i błonnika. Ponadto pomaga zwalczać choroby wątroby, zaparcia, kontrolować  cukrzyca i anemia. Wskazuje na to artykuł Biblioteka Cyfrowa Tradycyjnej Medycyny Meksykańskiej UNAM.

3. Czerwona cebula , Jego silny zapach pochodzi z zawartych w nim składników siarkowych, z których najważniejszym jest dwusiarczek allilopropylowy. Składniki te, w połączeniu z wysoką zawartością kwercetyny, chronią naczynia krwionośne przed uszkodzeniem spowodowanym przez cholesterol

4. Czerwona papryka Dzięki wysokiej zawartości witaminy C, warzywa te sprzyjają wchłanianiu żelaza z pożywienia przewód pokarmowy, jest to opisane w badaniu opublikowanym w The American Journal of Clinical Nutrition.

5. Czerwona kapusta Według Departament Rolnictwa i Konsumentów w Północnej Karolinie Wydział ds. Żywności i Leków sok z tego warzywa jest bardzo skuteczny w leczeniu wrzodów trawiennych. Wynika to z dużej zawartości glutaminy, aminokwasu, który okazuje się być korzystnym paliwem komórek, i który wyrównuje żołądek z jelita cienkiego.

Zrównoważona dieta nie jest trudna, ponieważ musi obejmować każdego członka każdej grupy żywności. A jeśli nie wiesz, jak to odróżnić, kolor jedzenia może ci pomóc. Pamiętaj, że twoje zdrowie jest w twoich rękach!

Medycyna Wideo: Ile wody potrzebuje twój organizm, aby schudnąć? Sprawdź za pomocą tej prostej metody! |Zdrowie 24h (Może 2024).