5 żywności a głód na świecie

• Kwiecień 26, 2024

Różne czynniki, takie jak wzrost cen żywności, wzrost liczby ludności na świecie i zmiany klimatu, przyczyniają się do ubóstwo żywnościowe , W tym dniu 17 października upamiętnia Międzynarodowy Dzień Walki z Ubóstwem .

The Organizacja Narodów Zjednoczonych ds. Żywności i Rolnictwa (FAO) zgłosiło, że istnieje około 600 milionów ludzi niedożywione na świecie

Ze swojej strony, Bank Światowy Zauważył, że w latach 2010-2011 wzrost cen żywności doprowadził około 70 milionów ludzi do życia w skrajnym ubóstwie.

Według opublikowanych informacji BBC World istnieją produkty, które dzięki niskim kosztom produkcji i właściwości pomogłyby wyeliminować głód na całym świecie.

Papież: W przeciwieństwie do innych warzyw, ziemniaki mogą być uprawiane w ekstremalnych klimatach i przy niewielkiej powierzchni ziemi. Zawierają ziemniaki węglowodany białka, witaminy i minerały, takie jak żelazo, wapń, fosfor i potas.

FAO promuje swoją uprawę w domach krajów rozwijających się, aby uniknąć uzależnienia od cen lokalnych rynków.

Soja: Ten strączkowy może być używany do karmienia dużej liczby ludzi, dzięki niskim kosztom i dostępności; Ponadto można go przetwarzać w celu wytworzenia różnych produktów spożywczych, takich jak mleko, ser (tofu), mięso i ciasto na makaron i chleb. Soja dostarcza białka, tłuszcze i węglowodany niezbędne do rozwoju.

Soczewica: Mają wysoki poziom błonnika, białka i kalorie ; i ze względu na wysoką zawartość żelaza, ten pokarm jest idealny do karmienia dzieci, ponieważ zapobiega anemia .

Wysokie kwoty białka tych roślin strączkowych kontrolują głód, rozwijają się mięśnie , dostarczają energii i są źródłem zdrowych tłuszczy dla organizmu.

Te rośliny strączkowe zawierają cynk, witamina B , niacyna i ryboflawina. Są również bogate w kwas foliowy, który zapobiega wrodzonym chorobom nerwowym i problemom mowy u noworodków, gdy ich matki je spożywają przed i w trakcie ciąża .

Kukurydza: Przez wiele lat była jedną z baz żywności w Ameryce; Na całym świecie, według FAO, jest trzecim najważniejszym zbożem w żywieniu człowieka.

Jest źródłem 40% żywności na świecie (wraz z pszenicą) i około 25% kalorie które są spożywane w krajach rozwijających się. Jest bogaty w węglowodany, białka, włókno, tłuszcze, beta-karoten i witaminy grupy B (B1, B3 i B9).

Fasola: Otrzymują fundusze od FAO, głównie w obu Amerykach. Podobnie jak kukurydza, jest to jedna z podstaw żywności na kontynencie; zapobiega anemia i zapewnia energię w postaci kalorie i białka .

Jest bogaty w błonnik i żelazo, miedź, cynk, fosfor, potas, magnez i wapń, beta-karoten, witaminy A i B, kwas foliowy i polifenole, które zapobiegają temu ostatniemu, przedwczesnemu starzeniu i niektórym rodzajom rak .

Śledź nas na Twitterze i Facebooku.

Jeśli chcesz otrzymywać więcej informacji na ten temat, nie zapomnij się z nami zarejestrować.

Medycyna Wideo: Skąd się bierze głód - najpilniej strzeżona tajemnica XXI wieku (Kwiecień 2024).