• Może 4, 2024

Naukowcy z University of Eastern Finland Pokazują, że pomidor zapobiega uderzeniom, ze względu na wysoką zawartość likopenu, związku chemicznego odpowiedzialnego za jaskrawą czerwoną barwę tego pokarmu.

Badanie, opublikowane w czasopiśmie Neurologia, szczegółowo, że przyjmują dietę bogatą w pomidory i że rejestrują wysoki poziom likopenu we krwi, mają o 59% mniejsze ryzyko udaru mózgu.

Zgodnie z informacjami opublikowanymi w BBC , Likopen ma działanie ochronne przeciwko chorobom układu krążenia i niektórym rodzajom raka, dzięki swoim właściwościom przeciwutleniającym.

Lekarz Jouni Karppi , dyrektor badań, zapewnia, że ​​wyniki potwierdzają dowody, że spożywanie więcej niż pięciu porcji owoców i warzyw dziennie poprawia zdrowie ludzi. Dlatego udostępniamy ten przepis Meksykańska Federacja Diabetologiczna .

Nadziewane pomidory

Składniki na sześć porcji

1. Sześć kawałków dużych pomidorów
2. 200 gram kiełków soi
3. Kawałek startej marchwi
4. Filiżanka pokrojonego selera
5. Pół szklanki pokrojonej w kostkę szynki z indyka w kostkach (6 plasterków)
6. Mała cebula pokrojona w kostkę
7. Dwie łyżki oliwy z oliwek
8. Dwie łyżki octu (do smaku)
9. Oregano do smaku
10. Sól

 
Przygotowanie
Pokrój wierzch pomidorów i usuń miąższ łyżeczką.

Umieść soję kiełkującą w misce razem z marchewką, selerem, szynką, cebulą; Dopraw solą, olejem, octem i oregano i dobrze wymieszaj.

 
Wypełnij pomidory miksturą, możesz dodać trochę tartego sera panela i posypać oregano. Udekorować natką pietruszki lub bazylią. A Ty, w jaki sposób chronisz swój mózg przed uderzeniami? Jeśli chcesz uzyskać więcej informacji na temat pokarmów mózgowych, kliknij tutaj.

Śledź nas na @GetQoralHealth, GetQoralHealth na Facebooku i YouTube
Czy chcesz schudnąć? Zarejestruj się u nas i ciesz się nowym narzędziem GetQoralHealth
 

Medycyna Wideo: Nadziewane pomidory [KuchniaRenaty] (Może 2024).