• Kwiecień 29, 2024

Są różne żywność że możesz przygotować grill aby poprawić jej smak i cieszyć się tym dotykiem wędzony .

Ten rodzaj gotowania generuje nieufność, ponieważ wiąże się z rozwojem agentów rakotwórcze , szczególnie mięsa gotowane na wysokie temperatury ", ostrzega badanie Norweski Instytut Zdrowia Publicznego Stanów Zjednoczonych.

Zminimalizuj ryzyko

Dzięki pewnym staraniom można zminimalizować ryzyko i smakować potraw w bezpieczny sposób. Uważaj, aby ogień a dym nie dotyka ani zanieczyścić żywność , ponieważ kiedy jest ugotowany za dużo lub spala się, wytwarza toksyczne substancje, takie jak dwutlenek węgla z węgiel .

Jedna rekomendacja jest pieczone kawałki mięsa bez tłuszczu aby nie wpadł w ogień i nie podsadził go. Jeśli zamierzasz gotować kurczaka, pamiętaj o usunięciu skóry. Uważaj też, aby w przypadku wszystkich potraw w kuchni było gotowanie mniej czasu możliwe i z niski płomień , w przeciwnym razie powstaje więcej dymu.

Kolejny środek bezpieczeństwa to marynować mięso , co najmniej 30 minut przed pieczeniem, zmniejsza to powstawanie substancji czynniki rakotwórcze ", Sugeruje s Colleen Doyle , dyrektor odżywiania i aktywności fizycznej American Cancer Society.

The National Cancer Institute Stanów Zjednoczonych zaleca wstępne gotowanie mięso na kuchence przed pieczeniem na grillu, zmniejsza to jej ekspozycję na grill i może nadal zachować wędzony smak. Po zakończeniu, umyć grill bardzo dobrze, wyeliminować wszystkie pozostałości węgla.

Chociaż prażenie produktów mięsnych może być szkodliwe dla zdrowia, wdrożenie niezbędnych środków staje się mniej ryzykowne. W naszymgaleria zdjęć poznaj 10 dań, które możesz przygotować na grillu.

Medycyna Wideo: Zminimalizuj ryzyko upadku u osób starszych (Kwiecień 2024).