4 zalety meksykańskich roślin

• Kwiecień 27, 2024

Nasz kraj jest rozpoznawany na całym świecie dla unikalnego smaku swojej gastronomii; Ale co czyni go tak wyjątkowym? Odpowiedź leży w ogromnej różnorodności meksykańskich roślin, które istnieją na terenie całego kraju.

Jednak jego właściwości wykraczają poza aromat lub smak, które impregnują każde danie, którego są częścią.

Meksykańskie rośliny są bogate w związki polifenolowe, które mają wielki wpływ na kontrolę przewlekłych chorób zwyrodnieniowych, mają także właściwości przeciwutleniające.

Do najczęściej wykorzystywanych roślin meksykańskich należą: pietruszka, pieprz, rozmaryn, lipa, kolendra, anyż, goździk, epazote i oregano, imbir, cynamon. Ale jakie są twoje korzyści z twojego zdrowia?

Według dochodzenia w sprawie Wydział Chemii Biologicznej i Wydział Nauk o Zdrowiu Autonomicznego Uniwersytetu w Ciudad Juárez, musisz spożywać je bardziej z następujących powodów:

1. Choroby sercowo-naczyniowe. Jego korzystny wpływ wynika głównie ze zmniejszenia stężenia trójglicerydów, cholesterolu i cholesterolu LDL w osoczu oraz zahamowania agregacji płytek krwi.

Ponadto zużycie tych roślin zmniejsza nie tylko poziomy lipidów w osoczu, ale także hamuje utlenianie obecnego w nich cholesterolu LDL. W jednym z badań zaobserwowano, że podaż diety opartej na czerwonej papryce, curry i imbirem może obniżyć poziomy lipidów w osoczu, ze względu na zawartość kapsaicyny.

2. Działanie przeciwzapalne. Ekstrakty roślin korzennych, takich jak kurkumina, eugenol i kapsaicyna, mają działanie przeciwzapalne. Podawanie pojedynczej dawki zmniejsza stan zapalny nawet o 52%. Obecnie związki te są stosowane komercyjnie w preparatach kremów i tabletek do leczenia zapalenia stawów, bólu mięśni i jako dentystyczne środki przeciwbólowe.

3. Otyłość i zespół metaboliczny , Rośliny te stymulują układ trawienny, zwiększając wydzielanie śliny i wydzielanie soku żołądkowego oraz wydzielanie żółci, co sprzyja trawieniu i wchłanianiu pokarmu. Jednocześnie przyprawy i ich składniki mogą również aktywować sympatyczny układ nerwowy, a tym samym zwiększyć wydatek energetyczny i poczucie sytości, dzięki czemu mogą być przydatne w zapobieganiu rozwojowi otyłości.

Głównymi aktywnymi składnikami przypraw, które wykazują te właściwości, są kurkumina, kapsaicyna i inne związki chemiczne.

4. Rak Uważa się, że mają działanie przeciwnowotworowe z powodu działania ekstraktów przypraw w różnych mechanizmach związanych z rakiem: przez działanie przeciwutleniające, które neutralizuje reaktywne formy tlenu; przez dezaktywację czynnika rakotwórczego lub przez aktywację enzymów odpowiedzialnych za endogenne mechanizmy ochronne organizmu. Chociaż nadal potrzebne są dalsze badania na tym polu.

Te meksykańskie rośliny nie tylko sezonują twoje jedzenie, ale także twoje zdrowie. Zintegruj je z dietą z umiarem.

Medycyna Wideo: Poród naturalny: część I. Jak krok po kroku Lidia urodziła Zachariasza :) (Kwiecień 2024).