Co powinieneś wiedzieć przed wyborem słodzika?

• Kwiecień 29, 2024

Meksyk, podobnie jak kilka krajów na całym świecie, jest ofiarą epidemii, która zaczyna wywoływać obawy w sektorze zdrowia publicznego: Niektórzy eksperci podkreślają, że nadmierna konsumpcja cukru jest przyczyną nadwagi i otyłości, ale Czy sztuczne słodziki są zdrową alternatywą?

Zanim zdecydujesz się zmienić cukier w kawie lub wypić sztuczny słodzik, GetQoralHealth , z informacjami z portalu CNN , podaje cztery rzeczy, które powinieneś wiedzieć o substancjach słodzących, zanim wybierzesz tę opcję:

1. Z czego są zrobione? Każdy środek słodzący ma inny skład chemiczny. Jest sukraloza (Splenda), acesulfam potasowy (słodki), aspartam (NutraSweet), neotam i sacharyna (Sweet'N Low). Aspartam jest najczęściej stosowaną dietą sodową i składa się z dwóch aminokwasów: kwasu asparaginowego i fenyloalaniny, według American Cancer Society.

Według prof Odżywianie w Szkole Zdrowia Publicznego Gillings na Uniwersytecie Karoliny Północ, Barry Popkin, wszystkie mają różne efekty smakowe i ludzie reagują różnie na każdego z nich.

2. Jaka jest Twoja różnica w stosunku do klasycznego cukru? Zawartość witamin i minerałów w przetworzonym cukrze stołowym nie różni się znacząco od substytutów. Jednak te ostatnie są łatwiejsze do wykrycia przez organizm, więc jego zużycie jest mniejsze. Dla Erica Waltersa, autora książki "The Sweetener Book", oznacza to, że receptory słodkiego smaku ciała nie są zbyt wrażliwe. To naprawdę tylko wykrywa cukier w dużych ilościach.

3. Są to detonatory raka. The National Cancer Institute of the United States s Należy zauważyć, że nie ma wyraźnych dowodów na to, że sztuczne słodziki mogą powodować raka u ludzi.

4. Czy są lepsze od cukru? Dla Eric Walters sztuczne cukry mają różne zalety i wady. Jeśli martwisz się o kalorie, trzymaj się z dala od cukru. Jeśli martwisz się najbardziej o jakość smaku, cukier zwykle smakuje lepiej.

Jednak niektóre sztuczne słodziki mogą mieć łagodne skutki uboczne. Jeśli, na przykład, spożyjesz dużo sorbitolu, może spowodować gaz i biegunkę, ponieważ organizm nie trawi go bardzo dobrze.

Podobnie jak wszystkie jedzenie, muszą one być spożywane z ograniczeniem. Pamiętaj, aby dbać o swoje zdrowie, zrównoważona dieta to najlepsza opcja.

Medycyna Wideo: Dieta dzieci - by rosły zdrowo | Akademia Ajwen | Szkolenie (Kwiecień 2024).