Sprzyjają grzybom żyzności gleby

• Może 4, 2024

Organiczny produkt rolny to taki, który podczas całego procesu uprawy nie używał chemicznych nawozów ani pestycydów, ale nawozów organicznych, biofertylizatorów i biologicznej kontroli szkodników.

W ten sposób produkcja oparta jest na zasadach naturalnego rozwoju roślin, wyjaśnione Arcadio Monroy Ata, specjalista Wydziału Studiów Superior (FES) Zaragoza z UNAM.

Produkty ekologiczne są zdrowsze, ponieważ nie zawierają śladowych ilości substancji chemicznych, mają lepszy smak i zapach; Ponadto jego uprawa sprzyja produktywności gleby. I choć jego cena jest wyższa, to dlatego, że zarządzanie nią w terenie wymaga więcej pracy - powiedział.

Aby zagwarantować organiczne pochodzenie produktów, rolnik musi uzyskać certyfikat od wyspecjalizowanych firm. Firmy te kierują procesem konwersji (od produkcji konwencjonalnej do ekologicznej), powiedziała osoba odpowiedzialna za Jednostka badawcza w Ekologii Roślin FES Zaragoza.

"Na przykład, jeśli na ziemi były nawozy chemiczne, należy ją traktować i przechowywać w stanie spoczynku przez pięć lat, dopóki nie zostanie oczyszczona z toksycznych odpadów. Firmy te udzielają również porad dotyczących zgodności z przepisami obowiązującymi w naszym kraju, Ustawa o produktach ekologicznych opublikowana w 2006 roku ”.

Rolnictwo ekologiczne, dodał, zależy od biopestycydów, zwykle roztworów zawierających kofeinę, wodorowęglan lub ocet, substancji zdolnych do unicestwienia owadów. Gleba potrzebuje składników odżywczych, które zwykły rolnik zapewnia za pomocą nawozów chemicznych; zamiast tego producent organiczny dostarcza składników odżywczych pochodzących z materii organicznej i jej rozkładu.

Mikroorganizmy żyjące w glebie rozkładają materię organiczną, a tym samym opracowują azot, fosfor i potas, których roślina potrzebuje do swojego rozwoju. Podkreśla funkcję arbuskularnych grzybów mikoryzy lub mikoryz, które ustanawiają wzajemną korzyść z rośliną.

Podczas gdy pozwala im jeść cukry, grzyby dostarczają wodę i składniki odżywcze. Obecnie producenci ekologiczni stosują biofertylizatory oparte na mikoryzach i innych mikroorganizmach o podobnym działaniu.

Dr Monroy i jego współpracownicy scharakteryzowali grzyby mikoryzowe, uzyskane z próbek gleby z Valle del Mezquital, Hidalgo. Po zidentyfikowaniu za pomocą mikroskopu są hodowane w sterylnej glebie związanej z rośliną (angielskie pastwisko).

"Czekamy, aż roślina się rozrośnie, a potem wysuszy. Gdy tylko grzyb przestaje otrzymywać cukry, zaczyna się rozmnażać. Dzięki tej technice możemy w krótkim czasie pozyskać tysiące nowych grzybów. "

Ten materiał biologiczny jest przydatny do ponownego wprowadzenia i utrzymania roślin w gorszych glebach suchych. "Kluczowym elementem rolnictwa ekologicznego są grzyby mikoryzowe."

Na całym świecie istnieje około 300 zarejestrowanych gatunków; w Meksyku wiemy około 70. Konieczne jest scharakteryzowanie i opracowanie gatunków, które można wykorzystać w niebieskiej kukurydzy, pomidorze i pszenicy, ponieważ są one specyficzne dla każdej rośliny i rodzaju gleby. "Pomogłoby to w rozszerzeniu rolnictwa ekologicznego w naszym kraju" - podsumował.

Medycyna Wideo: PAJĄK W OGRODZIE odcinek 1 (Może 2024).