• Może 4, 2024

Zjedz pożywienie lub żywność funkcjonalna pochodzenia organiczne będzie to jeden z głównych trendów żywnościowych w 2014 r., wynika z raportu Innova Markets Insights zaprezentowanego na targach Food Ingredients Europe we Frankfurcie w Niemczech.

W tym sensie żywność funkcjonalna pochodzenia organiczne muszą spełniać określone oczekiwania, takie jak wysokie standardy jakości i higieny, a także ich etykiety żywieniowe, które muszą zawierać precyzyjnie każdą z ich wartości, aby odzyskać zaufanie konsumentów.

Możesz być także zainteresowany: 7 czarnych pokarmów, które musisz uwzględnić w swojej diecie

Superfoods na 2014 rok

Funkcjonalne pokarmy dla optymalnego funkcjonowania mózgu, dla spalić tłuszcz , zapobiegnij rak , cukrzyca a starzenie się, a także wytwarzanie z możliwie najmniejszą toksycznością, to cechy najlepszych propozycji żywieniowych na 2014 r., wśród których znajdują się:

1. Nasiona Chia. Są uważane za kompletną żywność, ponieważ są źródłem składników odżywczych o dużym znaczeniu dla zdrowia, takich jak aminokwasy, witaminy, minerały i błonnik. Pomagają regulować poziomy glukoza , cholesterol i działanie wolne rodniki , zgodnie z badaniem w European Journal of Clinical Nutrition.

2. Kefir. Ma więcej białka i mniej cukru niż jogurt, ale o tej samej kremowej konsystencji, mocnym i korzennym smaku, i probiotyki , Te zdrowe bakterie są znanym wzmacniaczem immunologicznym i mogą chronić przed nim rak jelita grubego .

3. Pączki , Pąki, skorupy korzeni, korzonki i wszystkie części rośliny, które znajdują się w fazie wzrostu, mają większy potencjał w zakresie składników odżywczych, a także bardziej dokładny wpływ na takie choroby jak rak , według medycznych badaczy Uniwersytet Johnsa Hopkinsa.

4. Kelp . Wodorosty o wysokich wartościach odżywczych, które obejmują witaminy A, B, C, D, E i K, a także minerały, białka i błonnik. Jego spożycie reguluje funkcje mózgowe, trawienne i krążenia, zgodnie z University of Hokkaido, Japan.

5. Czarny czosnek , Badanie Uniwersytet Rutgers z New Jersey wyjaśnia, że ​​ten typ koncentratów czosnku przeciwutleniacze które pomagają obniżyć poziom cholesterolu i ryzyko rak .

6. Jícama , Bulwy, które mogą być zawarte w wielu potraw, jak każdy inny ze względu na wysoką zawartość błonnika i witaminy C, a także zawartość minerałów, miedzi, magnezu i witaminy E jest uważana za wielkiego sojusznika dla układu pokarmowego.

7. Quinoa. Jest to kompletna karma, przyswajalna i lekkostrawna, ponieważ zawiera błonnik, jest również wolna od gluten który jest odpowiedni dla osób z trzewny , Zapewnia 20% zalecanych dziennych wartości w błonniku, zgodnie z Narodowe Centrum Bezpieczeństwa Żywności i Technologii w Navarra, Hiszpania .

Jeden zrównoważona dieta jest założeniem, aby mieć lepszą jakość życia w 2014 roku. Do tego, te pożywienie lub żywność funkcjonalna , ze względu na swoje naturalne właściwości, przyczyniają się do opieki zdrowotnej.