• Kwiecień 29, 2024

Nie ryzykuj dieta cieszyć się bardziej tradycyjną żywnością dzięki dotyk wegetariański , Podziel się najlepszymi meksykańskimi przepisami wegetariańskimi.

Jednym z aspektów, które mogą sprawić, że czujesz się ograniczony przy wyborze meksykańskiej receptury jest fakt, że większość typowych produktów spożywczych nie jest wysoka kalorie ; istnieje jednak sposób na znalezienie równowagi między przyjemnością a dbaniem o siebie waga i zdrowie .

Reszta ciała!

Według raportu opublikowanego przez Fundacja UNAM przynieś dieta wegetariańska Jest to bardzo korzystne w tym sensie, że nie zapewnia liczby tłuszczów nasyconych, które zawierają żywność pochodzenia zwierzęcego.

Aby zadbać o swoje zdrowie, gdy lubisz te uroczystości, proponujemy następujące potrawy.

Każda porcja tych produktów zawiera mniej niż 250 kalorii; popraw swoje trawienie i wzmocnij układ odpornościowy. Zwróć uwagę!

Wegetariański Pozole

Składniki dla 6 osób

• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 4 marchewki
• 2 łodygi selera
• 1 por
• 1 mały pęczek pietruszki
• 1 liść laurowy
• 1/2 kg gotowanej kukurydzy na pozole
• 3 zroszone chajupy Guajillo
• Wyszukano 3 szerokie chile
• 5 pomidorów z dyni
• 1/2 kg grzybów
• 3 łyżki stołowe oliwy z oliwek

Aby dołączyć

• 3 awokado w kostkach
• 1 purpurowa cebula, drobno posiekana
• Oregano
• 1 plastry sałaty rzymskiej.
• 3 pokrojone rzodkiewki
• 6 cytryn

Procedura

W czterech litrach wody dodaj cebulę, czosnek, liść laurowy, pietruszkę, por i marchewkę, i pozwól tej mieszaninie gotować przez godzinę. Następnie usuń go z ognia i napręż.

Z drugiej strony, w litrze tego bulionu gotuj chilli i pomidor przez 10 minut, po zakończeniu mieszania składników, aby uzyskać sos, wlej go do pozostałych trzech litrów bulionu, podając go po jednym na sito. Dodaj sól.

W innym naczyniu gotuj kukurydzę przez godzinę, a następnie dodaj bulion z przygotowanym sosem.

Podsmażamy grzyby w bardzo gorącej patelni z oliwą z oliwek i przekazujemy do pozole. Podawać w misach.

Wegetariańskie tosty mięsne

Składniki dla 6 osób

• 9 upieczonych tostów.
• 3 szklanki suszonego mięsa sojowego.
• Oliwa z oliwek
• 2 ząbki czosnku drobno posiekane
• ½ drobno posiekanej cebuli
• Sól morska.
• Sok z dwóch cytryn.
• Sok z pomarańczy.
• Zioła zapachu.
• Pieprz do smaku.
• Kubek jogurtu naturalnego.
• ½ kilograma sera panela.

Przygotowanie

W dwóch szklankach wody gotuj odwodnione ziarna soi. Gdy jest miękka, spłucz ją zimną wodą, aż woda wypłynie całkowicie czysta.

W rondlu wlej sok z cytryny i pomarańczy i mieszaj soję w tej mieszaninie przez 5 minut.

Na patelni zalać łyżką oliwy z oliwek, a na gorąco dodać cebulę, czosnek, zioła i doprawić pieprzem i solą. Smaż przez 2 minuty.

Dodaj soję i posyp ją mieszaniną soku z cytryny i skropić oliwą z oliwek i pozostaw mieszaninę gotować na wolnym ogniu przez 10 minut.

Umieść to danie na grzance, umieszczając na nich cienkie paski sera panela i łyżkę jogurtu, który jest idealnym substytutem śmietanki.

Enmoladas de plantatano macho

Składniki dla 6 osób

Mole

• 400 gramów makaronu.
• Wyszukano 1 szerokie chili
• 1 guajillo chile devenado.
• 2 łyżki sezamu.
• 1 plasterek cynamonu
• ¼ białej cebuli.
• 1 czosnek.
• 1 liść laurowy.
• 5 szklanek bulionu warzywnego.
• 1 trójkąt czekolady na tablecie.
• 1 łyżka masła orzechowego.
• 18 tortilli kukurydzianych

Mashed banan

• 2 banany męskie, zielone, obrane i pokrojone w plasterki.
• 4 ząbki czosnku drobno posiekane.
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 szklanka bulionu warzywnego

Przygotowanie mola

Zagotuj wodę 3 szklanki wody, a gdy się gotuje, wlej pastę molową, aż całkowicie się rozpuści, usuń z ognia i pozwól mu odpocząć.

W comalu lekko opiekamy guajillo i szerokie chile, razem z cebulą i czosnkiem.

Oddzielić tosty sezamowe na średnim ogniu.

Umieść chile w wodzie i gotuj przez 10 minut, następnie odcedź i zmiksuj je z sezamem, cebulą, czosnkiem, cynamonem, liść laurowy i filiżanką bulionu warzywnego, aż uzyskasz gładką i gładką mieszankę.

Wlać mieszaninę do garnka i pozwolić jej gotować się na małym ogniu. Dodaj czekoladę, kreta, masło orzechowe i 2 szklanki bulionu warzywnego, aż osiągnie gęstą konsystencję i gotuj przez 7 minut. Dopraw solą i pieprzem.

Przygotowanie miazgi

Zagotuj wodę i dodaj plasterki babki laurowej i gotuj przez 20 minut, aż zmiękną.

Kiedy będą gotowe, usuń je i zmiażdż je widelcem, aż zostaną oczyszczone.

W dużym garnku podgrzej łyżkę oleju, dodaj czosnek i gotuj przez minutę, następnie dodaj plasterki banana i zamieszaj.

Stopniowo dodaj szklankę bulionu warzywnego i wymieszaj, aby uzyskać konsystencję puree. Przypnij do swoich upodobań i usuń z ognia.

Wypełnij tortille z tłuczonymi ziemniakami. Aby podać, ułóż kilka łyżek pieprzu u podstawy naczynia, połóż nadziewane tortille i ponownie wykąp, posmaruj sezamem, a będziesz gotowy do zabawy.

Pamiętaj, aby dać sobie czas na jedzenie, smak i przeżuwanie jedzenia; W ten sposób poprawisz swoje trawienie i będziesz miał mniej okresów jedzenia z powodu niepokoju lub stresu. Jakie jest twoje ulubione danie Meksyku i dlaczego?

Medycyna Wideo: ✅ Oto, co dzieje się z Twoimi nerkami, płucami i resztą ciała, gdy regularnie pijesz dietetyczne na (Kwiecień 2024).