7 powodów, aby spożywać komosy ryżowe

• Kwiecień 30, 2024

Quinoa jest jedną z najbardziej cenionych żywności funkcjonalnych od czasów przed latynoskich. Właściwości komosy ryżowej obejmują wszystkie niezbędne aminokwasy niezbędne do tworzenia nowych białek, znanych jako białka o wysokiej wartości biologicznej, więc jest to pokarm zalecany nawet przez NASA .

Wartość komosy ryżowej jako żywności jest, według badań przeprowadzonych przez Instytut Diagnostycznych i Badawczych Pracowni Laboratoryjnych (SELADIS) w Boliwii w składzie wewnętrznym białka, pod względem zawartości niezbędnych aminokwasów dla ludzi, takich jak fenyloalanina, histydyna, lizyna i inne.

Jego udział w tłuszczach jest znaczny nie tylko ze względu na wartość energetyczną, jaką zapewnia, ale także z zawartości nienasyconych kwasów tłuszczowych, które są zdrowsze dla organizmu.

Ważne jest także przyjmowanie mikroelementów, witaminy i pierwiastki śladowe, które są ważną częścią składową, które spełniają funkcje życiowe i specyficzne w komórkach i tkankach gospodarki poprzez role, które odgrywają w metabolizmie.

Według badań z Narodowe Centrum Technologii i Bezpieczeństwa Żywności (CNTA) - Laboratorio del Ebro, z San Adrián Navarra , Hiszpania Właściwości komosy ryżowej oferują szereg korzyści zdrowotnych:

1. Nie zawiera glutenu, nadaje się do celiakii i jest alternatywą dla pszenicy. Jest porównywany do szpinaku.

2. Ma działanie przeciwzapalne i lecznicze i działa przeciw brakowi estrogenu u kobiet.

3. Możesz zastąpić dowolne ziarno w zupach, deserach, sałatkach, pieczywie, napojach i ciasteczkach. Jest stosowany w dietach makrobiotycznych i wegetariańskich.

4. Ze względu na wysoką zawartość błonnika i białka (przyczynia się do 20% zalecanych dziennych wartości w błonniku), jest idealny do zmniejszenia apetytu i osiągnięcia większej sytości, dlatego jest idealny w dietach odchudzających i diecie zrównoważony

5. Ze względu na wysoką zawartość skrobi i błonnika, komosa ryżowa może redukować stany, takie jak zapalenie żołądka i zapalenie jelita grubego. Jest to delikatne ziarno, które chroni błonę śluzową lub wewnętrzną skórę narządów, tak jak ma to miejsce w przypadku podrażnionego lub zapalnego żołądka.

6. Komosa ryżowa może redukować tkankę tłuszczową, a także poziom cholesterolu we krwi dzięki pierwiastkom śladowym i nienasyconym kwasom tłuszczowym.

7. Napar z liści komosy ryżowej jest stosowany jako środek przeczyszczający, dlatego pomaga zmniejszyć stany zapalne i bóle brzucha, a nawet pomaga w leczeniu chorób wątroby.

Quinoa została wybrana przez FAO jako jeden z pokarmów, których właściwości zapewniają wiele korzyści i bezpieczeństwa na następne dziesięciolecia, a także jego przydatność, jako pokarm o niskim indeksie glikemicznym, w zwalczaniu chorób sercowo-naczyniowych, cukrzycy i nadciśnienia.

Medycyna Wideo: Top 6 produktów by zachować zdrowie - co jeść codziennie? (Kwiecień 2024).