• Może 8, 2024

Czy nie wiesz, jak regulować poziom glukozy we krwi? The National Polytechnic Institute (IPN) uruchamia deser o nazwie Zdrowie-Lód to pomoże ci kontrolować te poziomy, aktywować system odpornościowy i zwalczać wolne rodniki.

Zdrowie-Lód Jest zalecany dla osób z cukrzycą, ponieważ jest to lody wzbogacone o jagody i dodawane do nich glicyna , który pomaga regulować poziom glukozy we krwi. Poza tym ma niską kaloryczność, więc można go spożywać bez obawy o przybranie na wadze.

Produkt został przygotowany przez studentów National School of Biological Sciences (ENCB), René Floresa Ponce, Roberta Carlosa Gutiérreza Rojasa, Alejandro Hernándeza Munguíę, Emanuela Lima Martíneza, José Alfredo Martíneza Gallegosa i Luisa Sergio Muñoza Cerrillo, który wskazał, że oprócz wspomniane właściwości, glicyna Jest aktywatorem układu odpornościowego.

Czym jest glicyna?

The glicyna dodawane do lodów o nazwie Health-Ice, działa jako ochroniarz komórkowy w połączeniu z antocyjanami i karotenoidami z żurawiny, ponieważ przeciwdziałają wolnym rodnikom, co zmniejsza ryzyko chorób wywołanych przez ten typ cząsteczek.

Zapobiega nawet nieenzymatycznej glikozylacji białek, co powoduje wolniejsze starzenie komórkowe, to jest w korzystnym "amortyzatorze" dla diabetyków, którzy mają przyspieszone starzenie się, ponieważ ich organizm wytwarza więcej wolnych rodników niż ciało. zdrowej osoby.

Produkt ten przeszedł testy sensoryczne, ponieważ poziom kwasowości, słodyczy i tekstury decydują o tym, że produkt jest przyjemny dla podniebienia. A Ty, czy chciałbyś spróbować tych lodów, które regulują poziom glukozy we krwi?

Medycyna Wideo: Jak się nie starzeć? Jak zachować młodość? (Może 2024).