• Może 2, 2024

Kilka badań wykazało, że karczochy mogą schudnąć, jednak biblioteka Tradycyjna medycyna meksykańska Narodowego Autonomicznego Uniwersytetu Meksyku (UNAM) podkreśla swoją przydatność w leczeniu żółci i cukrzycy.

Specjaliści z UNAM Wyszczególniają, że roślina ta jest doskonałym lekiem moczopędnym, więc pomaga w usuwaniu kamieni żółciowych, pobudza apetyt.

Możesz być także zainteresowany: Dip Karczocha, aby zadbać o swoją figurę

Tymczasem badanie opublikowane w American Journal of Clinical Nutrition Podkreśla, że ​​karczoch ma wysoką zawartość przeciwutleniaczy, dzięki czemu zapobiega przedwczesnemu starzeniu się i zmniejsza ryzyko jelita drażliwego i niestrawności.

Abyś mógł w pełni czerpać korzyści z tej rośliny, szefa kuchni Wielu Muñoz, gospodarz programu Cocinemos Juntos de CadenaTres, podziel się pyszną sałatą, która zachwyci podniebienie Twojej rodziny. Ciesz się!

Sałatka z karczochami i serem z pesto

Składniki

Pesto:

1. Puszka karczochów
2. Trzy łyżki tartego sera Palmana
3. Dwie łyżki oliwy z oliwek

Sałatka:

1. Ćwierć szklanki posiekanych szalotek
2. Jedna czwarta kielich czerwonego octu winnego
3. Dwie łyżki natki pietruszki
4. Łyżka musztardy dijon
5. Ząbek czosnku mielonego
6. Trzy czwarte filiżanki oliwy z oliwek
7. 12 kromek bagietki
8. 150 gramów zielonej fasoli w ćwiartkach
9. Dwie puszki serc karczocha
10. Filiżanka pokruszonego twarogu
11. Liście sałaty
12. 300 g pomidorów koktajlowych

Przygotowanie

W następnym filmie szef kuchni Wielu Muñoz wyjaśnia procedurę przygotowania sałatki i pesto, dzięki którym można zachwycić wszystkich gości przed głównym daniem.

Specjaliści zalecają spożywanie surowych karczochów, aby wykorzystać wszystkie składniki odżywcze, lub jeśli wolisz, możesz je ugotować w piekarniku lub na grillu. A Ty, ile razy w tygodniu włączasz karczoch, aby schudnąć w swojej diecie?

Medycyna Wideo: Pesto z lisci bazylii (pesto alla genovese) (Może 2024).