• Kwiecień 29, 2024

Meksyk cierpi na wysoki wskaźnik otyłości, sytuację, która ujawnia nasze złe nawyki żywieniowe, które mają różne przyczyny: brak czasu, chęć do gotowania lub ignorowanie wartości każdego jedzenia, jak ma to miejsce w przypadku właściwości ananasa .

W badaniu przeprowadzonym przez Instytut Badań Medycznych w Queensland, W Australii odkryto, że w ananasie jest enzym zwany bromelainą, który może pomóc w leczeniu i zapobieganiu nowotworom.

Z tego powodu i ponieważ zdajemy sobie sprawę z wagi nauki równoważenia żywności, GetQoralHealth przedstawia ci przepis Kellogg's Nutrition and Health Institute, to pozwoli ci zmieszać wszystkie właściwości ananasa z właściwościami wołowiny w łatwym do przygotowania daniu:

Polędwica wołowa w sosie ananasowym

Składniki

4 steki wołowe (po 120 g)
2 szklanki soku pomarańczowego
3 łyżki pieprzu
Spryskaj olej

Do sosu

1 ½ szklanki drobno pokrojonego ananasa
2 czerwone papryki, posiekane
Sok z 2 cytryn
2 łyżki posiekanej kolendry
½ szklanki pokrojonego selera
½ cup posiekanego scallion

Przygotowanie

1. Do sosu wymieszaj wszystkie składniki.
2. Wymieszaj sok pomarańczowy z papryczką chilli i zanurz filet tak, aby był idealnie zaimpregnowany.
3. Na patelni posyp trochę sprayu do gotowania, a gdy gorący, włóż filet wołowy, aby go uszczelnić i nie odklejaj.
4. Dodaj sos w ciągu ostatnich minut i pozwól mu zakończyć gotowanie.

Odżywianie poprzez podawanie

Wielkość porcji: 1 filet 120 g. ½ szklanki sosu ananasowego
Energia: 296,4 cala
Białka: 28 g
Węglowodany: 29,7 g
Tłuszcz: 7,3 g
Fiber 1.8g

Między innymi właściwości ananasa Jego cechą jest moczopędne i trawienne, ponieważ ma wysoką zawartość błonnika. Wypróbuj ten przepis, idealny na weekend, i daj się rozpieszczać właściwościami tego tropikalnego owocu.
 

Śledź nas na @GetQoralHealth, GetQoralHealth na Facebooku i YouTube

Medycyna Wideo: Kuchnia molekularna - polędwica wołowa sous-vide z kurkami i puree z dyni (Kwiecień 2024).