Jogurt: doskonały wybór na nietolerancję laktozy

• Kwiecień 30, 2024

Żywność i napoje bez krowiego mleka, z powodu możliwości nietolerancji laktozy.

Ale, Czy wiedzieliście, że żyliście oszukani przez całe życie myśląc, że cierpicie z powodu tego niedostatku iw rzeczywistości tak nie jest?

Specjalista w temacie, Dennis Savaiano z Wydziału Medycyny Uniwersytetu Purdue w USA, wyjaśnił wszystkie nasze wątpliwości na ten temat podczas sympozjum zorganizowanego w Instytucie Danone w Meksyku.

Aby rozpocząć ...

Czy wiesz, że 70 do 75% populacji na całym świecie może cierpieć na słabe trawienie z powodu przyjmowania laktozy? Czy wiesz jednak, że tylko 2 do 3% populacji na świecie w rzeczywistości nie toleruje laktozy?

Kiedy to czytasz. Że produkt mleczny, w którym zachorujesz, NIE oznacza, że ​​przedstawiasz tę organiczną porażkę iw rzeczywistości powinieneś, aby to sprawdzić, spróbuj innej mleczarni; jak może być jogurt naturalny?

Problem polega na tym, że większość ludzi, którzy mieli złe doświadczenia z mleczarnią, natychmiast zdiagnozowała się i założyła, że ​​nie toleruje ich.

Według Savaiano, nie zaleca się eliminacji wszystkich produktów mlecznych z naszej diety: wiele badań wykazało, że brak laktozy w naszym organizmie zwiększa ryzyko złamań.

Najpewniejszym sposobem dowiedzenia się, czy nie tolerujesz laktozy, jest test, który określa obecność lub nieobecność enzymu odpowiedzialnego za metabolizowanie zwanego również "cukrem mlecznym".

Tylko test powie Ci, czy naprawdę należysz do 3% światowej populacji, która cierpi na tę chorobę, czy też twój problem leży w źle trawionych produktach mlecznych ... NIE wszystkie.

Oznacza to, że nie musisz eliminować wszystkich pochodnych mleka z diety i że powinieneś jeść te, które są dla ciebie dobre.

TAK, istnieje rozwiązanie!

Niektóre produkty mleczne są lepiej tolerowane niż inne przez osoby podatne na złe trawienie. Przykładowo, jogurt jest najlepszą opcją dla osób wrażliwych na te produkty.

A z powodu procesu fermentacji zawiera mniej laktozy niż mleko krowie.

Jeśli jesteś osobą, która ma złe trawienie spowodowane przez niektóre produkty zawierające laktozę (np. 75% populacji na świecie), zachęcamy do codziennego spożywania jogurtu, ponieważ poprawi on Twoją zdolność do prawidłowego metabolizowania pochodnych tego produktu.

Oprócz jogurtu można spożywać produkty mleczne o niskiej zawartości laktozy, takie jak petit-suisse, śmietana i twarożek.

Medycyna Wideo: Ten Przepis na Mleko Nie Zawiera Laktozy!! Posiada 9 RAZY Więcej Wapnia Niż Mleko Krowie (Kwiecień 2024).