Listeria infekuje melony w Stanach Zjednoczonych

• Kwiecień 28, 2024

Bakteria Listeria monocytogenes Jest obecny w melonach z Kolorado, więc 13 osób zmarło po zjedzeniu tego rodzaju owoców. Według amerykańskich władz sanitarnych jest to najbardziej śmiercionośny wybuch od ponad 10 lat.

The Centra kontroli i zapobiegania chorobom (CDC, w akronimie po angielsku) potwierdziło, że istnieje 72 pacjentów z listeriozą, większość z nich przez ponad 60 lat.

Po raz pierwszy władze łączą wybuch bakterii ze świeżymi całymi melonami, ponieważ infekcja najczęściej jest rejestrowany w przetworzonych produktach mięsnych, warzywach i niepasteryzowanych produktach mlecznych.

Czym jest listerioza?

To jest infekcja generowane przez a bakteria wewnątrzkomórkowy Listeria, Jego obecność jest rzadka u ludzi, ale bardzo poważnie wpływa na nią układ trawienny , rdzeń kręgowy i mięśnie , Rozwija się w żywności o słabej higienie lub w stanie rozkładu.

Okres inkubacji w organizmie człowieka wynosi 5 tygodni. Segmenty populacji najbardziej dotknięte tym problemem bakteria składają się z dzieci, osób starszych, dzieci w ciąży i ludzie o niskiej obronie ze względu na współwystępowanie innych chorób. Poniższy film objaśnia formy infekcji choroby.

Aby uniknąć zarażenia, eksperci zalecają mycie rąk przed jedzeniem i po pójściu do łazienki, dezynfekowanie żywności, gotowanie mleka i wybór zapakowanych kiełbas.

Medycyna Wideo: Surowe żółtka jaj nie dla sportowców (Kwiecień 2024).