Ciesz się życiem, nawet jeśli masz nietolerancję glutenu

• Może 4, 2024

Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jakie jest życie dla osób trzewny ? Nietolerancja glutenu występuje, gdy białko to zmienia błonę śluzową jelita, co powoduje słabe wchłanianie składniki odżywcze , według Hiszpańska Fundacja Serca .

Kiedy osoby mają celiakię, doświadczają szeregu objawów, które wpływają na jakość życia jako utratę waga opóźnienie rozwoju dziecka, wahania nastroju, wymioty i biegunka .

The gluten To jest białko który występuje w zbożach takich jak pszenica, owies, jęczmień, żyto, orkisz, kamut i pszenżyto. Więc celiaki powinni wyeliminować wszystkie te pokarmy z ich dieta ; Jednak przed rozpoczęciem diety tego rodzaju należy wykonać biopsję jelitową w celu potwierdzenia nietolerancji.

Jednak osoby z celiakią mogą nauczyć się przepisy, które pomogą im wchłonąć niezbędne składniki odżywcze, bez utraty smaku i konsystencji, takich jak:

Nadziewane bakłażany z tuńczykiem

Składniki

1. Dwa oberżyny
2. Trzy puszki naturalnego tuńczyka w wodzie
3. Cebula
4. Pieprz
5. Ząbek czosnku
6. Pieprz do smaku
7. Kminek.
8. 30 ml. z oliwy z oliwek.

Przygotowanie Usuń łodygę z bakłażanów, umyj je i pokrój na pół. Ułóż je do gotowania w wodzie, aż będą miękkie. Dobrze ściekamy, usuwamy miazgę i rezerwujemy.

Na patelni z oliwą z oliwek ugotuj sos z papryką, cebulą i czosnkiem, posiekany. Dodaj miąższ bakłażanów i tuńczyka. Wymieszaj i dodaj pieprz i kminek. Napełnij skórkę bakłażana mieszanką ciasta i podawaj.

Dzięki temu przepisowi nie tylko będziesz cieszyć się pyszną potrawą, ale unikniesz nadwagi i dyskomfortu odczuwanego przez osoby z celiakią. A ty, czy nie tolerujesz glutenu?  

Czy chcesz schudnąć? Zarejestruj się u nas i ciesz się nowym narzędziem GetQoralHealth