• Kwiecień 27, 2024

Kolory harmonizują, drukują emocje i sprawiają, że obiekt nieożywiony jest czymś pełnym życia; jednak mogą również wpływać na nasz apetyt. Według badań przeprowadzonych przez University of Oxford, odcień sztućców wpływa na smak naszego jedzenia. Dlatego, dlaczego nie spróbować nowych kolorów, takich jak czarne pokarmy?

The Światowa Organizacja Zdrowia zaleca spożywanie co najmniej pięciu porcji dziennie warzyw i owoców. Aby ułatwić to działanie, eksperci zalecają łączenie potraw według kolorów, które pozwolą na spożywanie zbilansowanych potraw w przeciwutleniaczach, witaminach A, B, C i E oraz innych związkach, które przyczyniają się do poprawy funkcji ludzkiego organizmu.

Kolor z tajemnicą, ale wielkie zalety

Dobrą opcją, gdy mówimy o poprawie wartości odżywczej i smaku jedzenia, są czarne pożywienie, ale co to jest?

1. Czarny czosnek Popularna w kuchni azjatyckiej, uzyskiwana jest przez fermentowanie normalnych cebulek czosnkowych w wysokich temperaturach i ma charakterystyczny słodki smak z nutami balsamicznymi. Allicin, jeden z jego głównych składników, wzmacnia system odpornościowy i zwiększa obronę organizmu, szczególnie podczas procesów alergicznych.

2. Ciemna czekolada , Stymuluje wzrost włosów Miedź, cynk i żelazo promują proces wzrostu i odnowy komórek, a ciemna czekolada jest pełna tych minerałów. Dlatego codzienne spożywanie tego pokarmu zwiększy przepływ tlenu i krwi w skórze głowy, przez co stanie się zdrowszy i silniejszy.

3. Czarne oliwki. Najcenniejszą właściwością oliwek jest ich wysoka zawartość jednonienasyconych tłuszczów. Ten rodzaj tłuszczu zwiększa cholesterol o wysokiej gęstości, znany jako "dobry cholesterol". Największą różnicą między czarną a zieloną oliwką jest czas dojrzewania, w pierwszym jest zwykle dłuższy.

4. Czarna herbata. Zawiera teaflawiny, przeciwutleniacz, który zgodnie z badaniem Rutgers University of New Jersey, pomoc w wyleczeniu z bólu mięśni po intensywnym wysiłku fizycznym. Ponadto może zmniejszyć ryzyko zawału serca.

5. Czarny ryż. Zawiera więcej przeciwutleniaczy niż borówki, według badań przeprowadzonych przez Centrum Rolnicze Uniwersytetu Stanowego w Luizjanie. Oprócz tego, że jest pełen kolorów, jest także w witaminie E. Używaj go w risotto (na przykład z ciemnymi grzybami i truflowym olejem) lub ułóż ryż z czekoladowym mlekiem, aby zachować koloryt i dodać smaku.

6. Kawa. Obniżenie poziomu trójglicerydów, co ułatwia spożywanie kawy, jest głównym wytłumaczeniem zmniejszenia ryzyka choroby wieńcowej i cukrzycy typu 2.

7. Jeżyny. Ten owoc jest siostrą kuzyna i jest również bardzo zdrowy: zawiera polifenole, które mogą pomóc w poznawczym schyłku starości. Ponadto są bogate w błonnik.

Aby te czarne potrawy miały rzeczywisty wpływ na twoje zdrowie, Twoja dieta musi być zrównoważona. Pamiętaj, że twoje zdrowie jest w twoich rękach, nie zapomnij o tym.

Medycyna Wideo: iJust 3 - Rewolucja?! (Kwiecień 2024).