• Kwiecień 27, 2024

Kuchnia Mexica jest rozpoznawana na całym świecie ze względu na jej doskonały smak, ale także na zajmowanie się żywnością, która w ogóle nie sprzyja zdrowiu; przykład, masło Jednak jego najczęstszy substytut (margaryna) również nie jest wolny od szkodliwych czynników.

Margaryna przeważa kwasy tłuszczowe jedno i wielonienasycone, bardziej zdrowe sercowo i mało in cholesterol, ale problem polega na tym, że w procesie powstaje uwodornienie, któremu jest poddawane kwasy tłuszczowe trans, których skutki są szkodliwe dla zdrowia. Nawet Światowa Organizacja Zdrowia Zabrania jedzenia zawierającego więcej niż 2% tych kwasów.

Grzech bez winy ...

Badanie Uniwersytet Harvarda w Stanach Zjednoczonych, stwierdza, że ​​ci, którzy zwykle spożywają częściowo uwodornione tłuszcze, z kwasami trans, prawie dwa razy częściej cierpią zawał

Nie oznacza to jednak, że nie można cieszyć się tradycyjnymi przepisami naszego kraju. Dlatego szefowie kuchni María Elena Lugo i Many Muñoz z programu Vida y Hogar Cadeny Tres prezentujesz poniższy film, który jest pysznym przepisem.

Pączki z lekkim masłem

100 g puree owocowego (jest to zgodne ze smakiem każdej osoby)

75 gramów substytutu cukru

1 jajko

2 pąki

2 łyżki proszku do pieczenia

250 gram mąki

Przygotowanie

Przecier owocowy zapewnia objętość i smak zamiast masła. Puree z jabłek, przeciery, suszone śliwki lub figi to tylko kilka przykładów odżywczych i włóknistych substytutów tłuszczu o niskiej zawartości tłuszczu. masło

Pamiętaj, że gotowanie to sztuka oparta na kreatywności i smakach. Wypróbuj i zadbaj o swoje zdrowie!