Czy lubisz smak piwa?

• Może 3, 2024

W Meksyku rocznie spożywa się 62 litry piwa na osobę, jak wskazują dane z Federalne Biuro Prokuratora Konsumentów (Profeco) ; Ale co sprawia, że ​​jest tak przyjemny dla podniebienia? Być może odpowiedź leży w smaku piwa.

Badanie przeprowadzone przez naukowców z Szkoła Medycyny Uniwersytetu z Indiany odkryli, że smak piwa wyzwala w mózgu uwalnianie substancji chemicznej z nagrody, dopaminy.

Dopamina jest substancją, dzięki której odczuwa się przyjemność, która stymuluje to, co jest wytwarzane lub konsumowane; przykład, smak piwa.

Opublikowano w czasopiśmie Neuropsychofarmakologia, Badanie obejmowało udział 49 mężczyzn, którzy przeszli test skanera podczas gdy z atomizerem zostały posypane w jamie ustnej niewielkie ilości różnych rodzajów napojów: energii i piwa.

Wyniki pokazały, że mózg wypuścił więcej dopaminy po piwie i że mężczyźni częściej mówili, że chcą wypić napój alkoholowy.

Jednak nie wszystko to ujawniło badanie. David Kareken , specjalista i lider badań, wskazuje, że ten efekt jest bardziej wyraźny u mężczyzn z rodzinną historią alkoholizmu, co może oznaczać, że istnieje dziedziczny czynnik ryzyka dla tej choroby.

Pamiętaj, że twoje zdrowie jest w twoich rękach. Uważaj i kochaj się!

Medycyna Wideo: Polacy lubią KWAŚNE piwa (Może 2024).