Różne oblicza kalorii

• Może 3, 2024

Kalorie , to słowo jest używane od dziesięcioleci. Jednak większość ludzi nie wie, co to znaczy. Na pytanie, najczęściej odnoszą się do diety. Chociaż jest to poprawna odpowiedź, nie odzwierciedla pełnego znaczenia. Kalorie to więcej niż słowo związane z utratą wagi.

Jeden kalorii Jest to jednostka miary używana do pomiaru energii uzyskanej przez żywność, którą nasz organizm wykorzystuje jako paliwo. Kiedy jest nadmiar kalorie i nie są spalone, są przechowywane w ciele jako tłuszcz. Istnieją różne rodzaje kalorii, a także różne sposoby ich uzyskania.

Główne typy to: Węglowodany , tłuszcze i białka , Wszystkie są przekształcane, gdy są używane przez ciało i przekształcane w energię.

Przerażające węglowodany

The węglowodany Są prawdopodobnie najczęstszym rodzajem kalorii. Zawierają 3,75 kilokalorii / gram. Występują w żywności bogatej w skrobię i cukier. Większość pochodzi z owoców i ziaren. Rośliny strączkowe, takie jak soczewica, fasola i groch, są również bogate w węglowodany.

Z drugiej strony produkty mleczne są jedynymi produktami pochodzenia zwierzęcego, które zawierają węglowodany. Są one podzielone na proste i złożone.

The węglowodany Proste są zasadniczo cukrami, takimi jak glukoza, fruktoza i sacharoza. Pierwsze dwa pochodzą z owoców i niektórych warzyw. Innym rodzajem jest mleczarnia, podobnie jak mleko. Ostatni to sacharoza, pochodząca z trzciny cukrowej.

Cukier stosowany codziennie to czysta sacharoza. Wiele prostych węglowodanów, które są spożywane, to cukry zmieszane z przetworzonymi produktami spożywczymi, takimi jak ciasteczka i napoje gazowane. To główny powód, dla którego cukier stanowi 16% wszystkich kalorii spożytych dzisiaj przez Amerykanów.

Złożone węglowodany

Złożone węglowodany to łańcuchy proste węglowodany , które przede wszystkim składają się ze skrobi i błonnika, które występują we wszystkich produktach spożywczych otrzymywanych z roślin.

Jednak przechowują węglowodany w postaci skrobi. Żywność z dużą ilością złożonych węglowodanów to ziarna i produkty z nich pochodzące, takie jak chleb i makaron. Dodatkowo, między innymi, ziemniaki, fasola i kukurydza zawierają dużo węglowodanów złożonych.

Medycyna Wideo: JAK SCHUDNĄĆ ? ILE KALORII NA REDUKCJI ? (Może 2024).