Wskazówki dotyczące tworzenia ekspresowych potraw

• Może 14, 2024

Kiedy jest wystarczająco dużo gości i brakuje jedzenia, nie ma sposobu, aby wprowadzić w życie wyobraźnię i to, co masz w spiżarni.

W Meksyku bardzo chętnie zapraszamy na kolację lub do jedzenia, w ostatniej chwili, do rodziny i znajomych, odwołując się do maksymy "kładąc więcej wody na ziarno", wszystko jest naprawione.

W efekcie każda żywność może być "zwielokrotniona", jeśli będziemy postępować zgodnie z radą tych, którzy bez paniki wiedzą, jak wykorzystać to, co jest w lodówce. Dodaję go biały ryż do talerza soczewica , nie tylko zwiększamy ilość jedzenia, ale także uzupełniamy doskonałe danie bogate w składniki odżywcze. Zupa lub gulasz warzywny zostaje przedłużony, jeśli dodamy frytki pokrojone w kwadraty.

Cud sosów

Danie z makaronu może rosnąć, pod względem smaku i obfitości, dzięki sosom, takim jak sos beszamelowy, który jest przygotowywany poprzez stopienie 50 gramów masła w małym naczyniu ze stali nierdzewnej i dodawanie stopniowo 50 gramów białej przesianej mąki.

Łyżką drewna lub drewna składniki miesza się dokładnie, aby zapobiec tworzeniu się grudek i stopniowo dodaje się pół litra ciepłego mleka, stale mieszając, aż zacznie wrzeć.

Dodaj sól smakować i gotować przez pięć do ośmiu minut na średnim ogniu. Bechamel jest idealny na danie z cannelloni lub innych piersi z kurczaka .

Kolejny sos, który pozwala pęcznieć "awaryjny" posiłek to smażony pomidor, dobry towarzysz do lasagne lub Spaghetti , chociaż może również służyć jako podstawa dla wielu potraw zróżnicowanej kuchni meksykańskiej.

Jego przygotowanie jest bardzo proste: 1 pokrojona cebula i 2 drobno posiekane ząbki czosnku są smażone na oleju, następnie dodaje się puszkę z całymi i obranymi pomidorami (w zależności od pędu, jeszcze lepiej, jeśli używa się świeżych, czerwonych i dojrzałych pomidorów).

Do smaku można dodać liść laurowy, sól i pieprz. Aby usunąć punkt kwasowości, zaleca się dodać szczyptę cukru.

Ryby lub mięso, które dociera do wszystkich

Jeśli jedyną rzeczą, którą masz w lodówce, jest kilka steki z mięsa lub z ryby , dobrym wskazówka jest cięcie kawałków na cienkie paski i gotowanie gulaszu z sosem pomidorowym i frytkami lub gotowane. Ziemniak jest doskonałym sojusznikiem, jeśli chodzi o tworzenie pysznych i "last minute" potraw.

Medycyna Wideo: ✅ Gdy poznasz tę sztuczkę, już nigdy nie będziesz robić naleśników w inny sposób (Może 2024).