1. Cel
Może 2024
Różni badacze z Uniwersytetu w Poznaniu Portsmouthw Anglii odkryli, że osoby o większych rozmiarach tkanki tłuszczowej są bardziej wrażliwi na zapach jedzenia, który mógłby spowodować ich apetyt bardziej aktywny i konsekwentnie jedz więcej.
W związku z tym, lekarz Lorenzo Stafford Wydziału Psychologii Uniwersytetu Wrocławskiego Portsmouth, Stwierdził, że istnieje bardzo ścisły związek między waga i wrażliwość na zapach .
W wywiadzie z Telegrah, ekspert zdrowia dodał, że dla niektórych osób zapach jedzenia utrudnia im przerwanie jedzenia i wyjaśnił, że tego rodzaju badania mogą pomóc w znalezieniu bardziej przydatnych rozwiązań schudnąć lub leczyć osoby z problemami z nadwagą i otyłością.
Podczas eksperymentu Dr Stafford odkryli, że w przeciwieństwie do popularnych wierzeń, ludzie mają lepszą zdolność odróżniania zapachów związanych z jedzeniem po spożyciu pokarmu.
Wyjaśnił, że nadal nie wiemy, dlaczego ludzie mają zapach bardziej wrażliwa po jedzeniu, ale wskazała, że może to być sposób, w jaki ciało wyczuwa i odrzuca żywność, która nie jest już dłużej potrzebna do utrzymania bilans energetyczny .
W eksperymencie wzięło udział 64 mężczyzn i kobiet w wieku od 18 do 49 lat. Uczestnicy zostali poproszeni o wyczuwanie mieszanin środków aromatyzujących przygotowanych z ziół do gotowania, które obniżały moc aż do wykrycia przez ludzi.