• Może 1, 2024

Jak zapobiegać chorobom serca? W ostatnich latach choroba serca wzrosła do tego stopnia, że ​​stała się jedną z głównych przyczyn śmierci w Meksyku.

Rozwój tych chorób wynika z obecności miażdżycy (powstawania zmineralizowanych płytek lipidowych, które powodują niedrożność w tętnicach), która jest ściśle związana z dyslipidemiami (nieprawidłowości w stężeniu lipidów we krwi jako cholesterol - całkowite, LDL, HDL i triglicerydy).

Cholesterol jest ważnym lipidem, który krąży we krwi i który organizm wykorzystuje do produkcji hormonów i tworzenia błon pokrywających komórki, ale w nadmiarze może powodować choroby serca.

Istnieją dwie frakcje cholesterolu, które nazwano dobrym cholesterolem lub HDL i złym cholesterolem lub LDL. Pierwszy jest znany w ten sposób, ponieważ wiąże się z niższym ryzykiem choroby miażdżycowej, podczas gdy nadmiar drugiego "złego" we krwi sprzyja pojawieniu się miażdżycy.

Trójglicerydy są innym rodzajem lipidów, których używamy jako źródła energii, ale jeśli nie spędzamy na naszej codziennej aktywności fizycznej, są one przechowywane jako tkanki tłuszczowe.

Zmniejsz poziom cholesterolu!

Według Europejskie Towarzystwo Kardiologiczne i Europejskie Towarzystwo Miażdżycowe Istnieją zalecenia dietetyczne dotyczące obniżenia poziomu cholesterolu LDL, poprawy jakości i poprawy poziomu trójglicerydów.

Niektóre z nich to stosowanie produktów na bazie soi (napoje, fasola i teksturowane nasiona soi), zwiększenie spożycia błonnika pokarmowego (pełnoziarniste, owoce i warzywa ze skórą i roślinami strączkowymi), ograniczenie spożycia żywności o wysokim spożyciu tłuszczów nasyconych i węglowodany takie jak:

1. Masło, a także żywność, która zawiera go w przygotowaniu (herbatniki i wyroby cukiernicze)
2. Bekon
3. Chicharrón
4. Jelita (mózgi, wątroba i nerki)
5. Czarny i czerwony kawior
6. Białe i czerwone jajko
7. Sery o wysokiej zawartości tłuszczu, takie jak: śmietana, chihuahua, asadero, gruyere, feta i gouda
8. Słodki chleb
9. Tortille i ryż w nadmiarze
10. Naturalne i uprzemysłowione soki owocowe

Ponadto stara się zastąpić spożycie tłuszczów nasyconych tłuszczami nienasyconymi, takimi jak oleje roślinne (krokosz, oliwa, słonecznik, orzechy włoskie, migdały i orzeszki ziemne), A Ty, jak zapobiegasz rozwojowi choroby serca?