• Może 10, 2024

The diety bogaty w białko wydaje się zmniejszać ryzyko przypadek naczyniowo-mózgowy (ACV) osoby, zwłaszcza jeśli jest to szczupłe białko zwierzęce, takie jak ryby , sugeruje niedawną analizę.

Ludzie o największej zawartości białka zwierzęcego w diecie mieli o 20 procent mniejsze szanse na cierpienie ACV w porównaniu do tych, którzy zjadali niewiele białka, powiedział autor badania Xinfeng Liu, z Nanjing University School of Medicine w Nanjing, Chiny .

Możesz być także zainteresowany: Yoga vs stroke

Naucz się wybierać białka!

Na każde 20 dodatkowych gramów dziennie białka, które ludzie jedli, ich ryzyko ACV zmniejszono go o 26%, jak ustalili naukowcy.

"Gdyby wszyscy byli na tym poziomie, oznaczałoby to ponad 1,4 miliona zgonów na osobę ACV każdego roku na całym świecie, oprócz zmniejszenia poziomu niepełnosprawności przez ACV ", powiedział Liu w komunikacie prasowym Amerykańska Akademia Neurologii.

Naukowcy doszli do wniosku, że białko zwierzęce oferuje ponad dwukrotnie więcej korzyści ochronnych przypadek naczyniowo-mózgowy to białko ze źródeł roślinnych.

Jednak eksperci ACV ostrzegają, że wyników badań nie należy brać zbyt dosłownie. Wiele źródeł białka pochodzenia zwierzęcego zawiera również wysokie poziomy tłuszczów nasyconych, które mogą zwiększać ryzyko udaru.

"Nie sądzę, żeby to badanie oznaczało, że społeczeństwo powinno wybiec na hamburgery i czerwone mięso" - powiedział doktor Ralph Sacco, profesor neurologii w Miller School of Medicine na University of Miami. "Ważne jest skupianie się na spożyciu chudego białka i / lub nawet białka roślinnego."

Liu zauważył, że dwa z siedmiu badań przeprowadzono w Japonii, a trzeci w Szwecji, gdzie ludzie mają tendencję do spożywania większej ilości ryb niż czerwonego mięsa. Ryby zostały już powiązane z redukcją ryzyka udaru, podczas gdy wykazano, że spożycie czerwonego mięsa zwiększa prawdopodobieństwo wystąpienia udaru.

Lekarze nie są pewni, dlaczego białko zmniejsza ryzyko udaru. Odżywka wydaje się pomagać w ochronie przed stwardnieniem tętnic, nadciśnieniem tętniczym i cukrzycą, które są czynnikami ryzyka udaru mózgu, powiedział Sacco.

Wyniki, które pojawiają się w czasopiśmie Neurologia , wzięli pod uwagę inne czynniki, które mogą wpływać na ryzyko udaru mózgu, takie jak palenie tytoniu i wysoki poziom cholesterolu, twierdzą autorzy badań.

Naukowcy odkryli w swojej analizie, że białko zwierzęce zmniejsza ryzyko udaru o 29%, podczas gdy białko roślinne zmniejszyło ryzyko o około 12%. W badaniu stwierdzono jednak związek między spożyciem białka a ryzykiem ACV , ponieważ nie została zaprojektowana, aby udowodnić przyczynowość.

Jakość białka może pomóc wyjaśnić tę różnicę, powiedziała dr Linda Van Horn, profesor medycyny profilaktycznej w Feinberg School of Medicine na Northwestern University i były prezydent University of Northwestern. Komitet żywienia American Heart Academy (American Heart Association).

Białka zwierzęce uważane są za "kompletne", ponieważ zawierają wszystkie aminokwasy, których potrzebują ludzie, podczas gdy większość roślinnych źródeł białka jest niekompletna - wyjaśnił. Wegetarianie często muszą zawierać różnorodne roślinne źródła białka w swojej diecie, aby spożywać wszystkie niezbędne aminokwasy.

"Można powiedzieć, że spożywanie białka zwierzęcego oznacza po prostu, że jesz dietę lepszej jakości, ponieważ wszystkie aminokwasy są obecne" - powiedział Van Horn.

Ale białka roślinne mają również niższe ilości tłuszczów nasyconych. Dr Arturo Tamayo, adiunkt neurologii w U.Uniwersytet Manitoba w Winnipeg , Kanada, powiedział, że ludzie nie będą czerpać korzyści, jeśli będą zwracać uwagę na spożycie białka bez wzięcia pod uwagę innych czynników ryzyka diety na udar.

"Jeśli polegamy wyłącznie na białku, popełniamy błąd", powiedział Tamayo, który napisał artykuł wstępny, który towarzyszył nowej analizie. "Jest to złożona choroba, która wymaga kontroli wielu czynników ryzyka i zmian w stylu życia."

Wykazano, że tłuszcz nasycony, sól i cukier zwiększają ryzyko udaru mózgu, powiedział. Ludzie, którzy palą lub piją są również bardziej zagrożeni.

Medycyna Wideo: 4 ZALETY ODŻYWKI BIAŁKOWEJ W TRENINGU I ODCHUDZANIU KOBIET (Może 2024).