Nietolerancja na gluten i żywność z włóknem

• Może 17, 2024

The celiakia , powszechnie znany jako "Nietolerancja glutenu "Jest to stan, który w ostatnich latach stał się ważniejszy, mimo że jest uważany za niezwykły stan, cierpi na niego 266 osób na świecie, poziom obecności wzrasta coraz bardziej.

W 2006 r. Badanie w Meksyku zakończyło się, przeprowadzając analizę rozpowszechnienia, że celiakia może dotknąć półtora miliona mieszkańców, których leczenie polega głównie na eliminacji gluten ich życiowej diety.

Wykluczenie obejmuje pszenicę, jęczmień, żyto i inne produkty, takie jak pieczywo, makarony, herbatniki lub wyroby cukiernicze, dlatego ważne jest, aby czytać etykiety produktów, ponieważ zawierają je również niektóre produkty spożywcze, takie jak sosy, przyprawy i kiełbasy.

Jednak zużycie błonnika nadal jest szczególnie ważne dla osób z celiakia , więc mówiąc o jakimś źródle, możemy polecić:
 

1. Warzywa : nopales, grzyby, szpinak, brokuły i selery są przykładami warzyw o wyższej zawartości błonnika.
2. Owoce : malina, truskawka, jabłko i guawa to między innymi owoce o większej zawartości błonnika.
3. Zboża pełnoziarniste takie jak ryż lub kukurydza i
4. Rośliny strączkowe takie jak fasola, ciecierzyca, soczewica i fasola między innymi.

Niektóre zalecenia dotyczące warzyw i owoców w celu zatrzymania zawartego w nich błonnika i uzyskania ich korzyści są następujące:

1. Spożyj je w skorupie, w miarę możliwości.
2. Wolisz jeść całe owoce lub kawałki zamiast soków, ponieważ zwykle przy przygotowywaniu soku owocowego i szczepu wyeliminuje on część błonnika.
3. Spożywaj warzywa w ich surowej lub niedogotowanej formie, im bardziej chrupiące jest to warzywo, tym więcej będzie zawierać błonnika.

Włókno ma zasadnicze znaczenie dla zdrowia układu trawiennego i zawsze istnieją alternatywy dla pokrycia niezbędnych zaleceń dziennych, czy w przypadku celiakia lub przez nietolerancję na jakiś inny pokarm.

Zawsze pamiętaj, aby skonsultować się ze specjalistą i odwiedzić stronę www.allbran.com.mx, aby uzyskać więcej informacji.

Śledź nas na @GetQoralHealth, GetQoralHealth na Facebooku i YouTube

Medycyna Wideo: Największe dziwactwa dietetyczne! (Może 2024).