• Może 4, 2024

Jedzenie z korzeniami Ameryki Łacińskiej, czekolada Ma właściwości, które wykraczają poza gastronomię. Pomaga przywrócić elastyczność tętnic, a także zapobiega przywieraniu leukocytów do ścian tętnic. naczynia krwionośne, co jest fundamentalne, aby zapobiec Miażdżyca

Jednak nie wszystkie prezentacje tej żywności są idealne do diety. Tabletka z mlecznej czekolady ma wkład 152 kalorie i 14 gramów cukru, w przypadku białego wynosi 458 kalorie, aw ciemnej czekoladzie jest 156 kalorie i 12 gramów cukru.

Przyjemność o mitycznym pochodzeniu

Czekolada nie czyni cię gruba, jeśli jest w rozsądnych dawkach. Oto, co to jest śledztwo w sprawie Uniwersytet w Granadzie. W tym przypadku nastolatki, które spożywały więcej czekolady, miały mniejszą ilość tłuszczu nagromadzonego w ich ciele.

Jeśli chcesz cieszyć się wszystkim właściwości czekolady przedstawiamy następujący przepis.

Ciasto czekoladowe i kawę

Składnik

150 gramów pół gorzkiej czekolady w tabletkach

6 jaj oddzielonych w temperaturze pokojowej

1 szklanka cukru

1 łyżka esencji waniliowej

1 łyżka starego rumu

150 gramów masła

1/4 szklanki mąki

1/4 szklanki kakao w proszku bez cukier

1/2 łyżki soli

Szkło z cukrem

6 łyżeczek rozpuszczalnej kawy

Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza i naoliwo go okrągłym materiałem ogniotrwałym w celu upieczenia ciast z warzywami w sprayu.
Bain marie topi czekoladę poruszającą się stale.

2. W głębokiej misce ubij żółtka i cukier za pomocą miksera elektrycznego na 4 minuty. Dodaj wanilię i rum i bij przez 1 dodatkową minutę.
Ubij powoli dodaj stopioną czekoladę i masło i ubij, aż uzyskasz jednolite ciasto.

3. Do mąki dodać mąkę, kakao, kawę rozcieńczoną w niewielkiej ilości gorącej wody i soli, wymieszać drewnianą łyżką.

4. W kolejnej głębokiej misce ubij białka do sztywności. Dodaj je do mieszanki czekolady stopniowo i dobrze wymieszaj ciasto.

5. Wlać mieszaninę do materiału ogniotrwałego i piec ciasto przez około 1 godzinę i 20 minut.

Wyjmij z piekarnika i ostudź. Przed podaniem udekoruj cukrem pudrem.

Badanie opublikowane w czasopiśmie open access "Chemistry Central Journal" ujawnia, że ​​czekolada zawiera więcej przeciwutleniacze , zwłaszcza polifenole i flawonoidy, niż jakikolwiek owoc.

Chcesz wiedzieć więcej, sprawdź pełny przepis Kiwilimón

Medycyna Wideo: NACJONALIZM, CZYLI JAK WŁADZA DZIELI LUDZI - Posłuchaj o Anarchizmie, odc. 9 (Może 2024).