• Może 14, 2024

Jaki jest cel jedzenia i los jedzenia, które jemy? Jesteśmy zbudowani z milionów komórek, które tworzą nasze tkanki i narządy, które potrzebują energii do wykonywania swoich funkcji, albo kurczą się, jeśli są mięśniami, albo wysyłają impuls elektryczny z jednego neuronu do drugiego, jeśli należą do układu nerwowego, i że to, na przykład przesuńmy palec.

Energia, której potrzebuje organizm, pochodzi z tłuszczów, glukozy i składników odżywczych. Metabolizm ma na celu przekształcenie tego, co jemy w energię. Dlatego to, co jemy, produkuje uniwersalne źródło energii, znane jako ATP, które utrzymuje nas przy życiu.

Składniki odżywcze, które dostarczają energii

Aby przetrwać, potrzebujemy podstawowych składników odżywczych, takich jak węglowodany, tłuszcze i białka, które możemy uzupełnić minerałami, witaminami i wodą; pozwala to zachować funkcje strukturalne, mięśnie, narządy, ośrodkowy układ nerwowy, a także ruch i interakcje, a także inne funkcje.

Nawodnienia wytwarzają od 40 do 60% energii, której potrzebujemy, ale gdy nie jest używana, jest przechowywana w postaci tłuszczu. Istnieją kompletne węglowodany, które są w owocach, warzywach i ziarnach, mają dużo błonnika i są energetycznie dobre, ponieważ sprzyjają trawieniu i zapobiegają wielu chorobom.

Jednak tak zwane rafinowane, takie jak cukier biały lub biała mąka, są szkodliwe, ponieważ są najczęściej związane z zespołem metabolicznym, cukrzycą, otyłością i miażdżycą.

Jakie tłuszcze i białka jesz?

Podczas dyktowania konferencji Metabolizm i odżywianie wykonywane podczas wieczorów Body Worlds, które miały miejsce w Muzeum Nauk, Universum, Dr. Raúl Carrillo Wspomniał, że białka są w białych i czerwonych mięsach oraz w niektórych warzywach. "Dorośli muszą spożywać 120 gramów mięsa, co byłoby równoznaczne z kawałkiem wielkości wyciągniętej ręki."

Wyjaśnił, że poprzez tłuszcze uzyskujemy również energię niezbędną do przeżycia, dlatego zaleca się spożywanie nienasyconych tłuszczów, takich jak oleje pochodzenia roślinnego lub ryby, takie jak łosoś czy tuńczyk.

Dlatego, aby uzyskać niezbędną energię, zalecał jedzenie najlepiej świeżej, niezindustrializowanej żywności, która może zawierać dużo soli i konserwantów; spożywać więcej owoców i warzyw.

Dorośli nie powinni jeść dużo mięsa; muszą spożywać pełne węglowodany, a także zmniejszyć spożycie tłuszczów zwierzęcych, nadmiaru białka i cukrów. Zwrócił uwagę, że spożywanie tych pokarmów pozwoli nam utrzymać nasze komórki przy życiu i zdrowiu.

Medycyna Wideo: Banan a zdrowie (Może 2024).