• Może 5, 2024

Czy wiesz, jakie są przyczyny cukrzycy? Być może już powiedziano ci, że musisz monitorować kalorie i zwiększać poziom aktywności, aby uniknąć cukrzycy typu 2. Teraz naukowcy twierdzą, że jest coś jeszcze, co być może powinieneś wziąć pod uwagę: ilość kwasu w diecie.

Dieta bogata w produkty pochodzenia zwierzęcego i inne kwaśne pokarmy mogą powodować ładunek kwasu w organizmie, prowadząc do komplikacji zdrowotnych, takich jak niższa wrażliwość na insulinę, która może prowadzić do cukrzycy typu 2, jak wynika z ostatnich badań.

"Po raz pierwszy w dużym prospektywnym badaniu wykazaliśmy, że obciążenie kwasowe diety było pozytywnie powiązane z ryzykiem cukrzycy typu 2, niezależnie od innych znanych czynników ryzyka cukrzycy" - stwierdzili naukowcy.

"Nasze wyniki powinny być zatwierdzone w innych populacjach i być może prowadzić do promocji diet o niskim obciążeniu kwasem w celu zapobiegania cukrzycy".

Mięso, jaja i nabiał, ewentualni winowajcy!

Określenie "produkty zwierzęce" odnosi się do mięsa, jaj i produktów mlecznych. Uważa się, że wyższe spożycie owoców i warzyw prowadzi do niższego obciążenia kwasem, twierdzą naukowcy.

W badaniu wzięło udział ponad 66 000 kobiet w Europie, które obserwowano przez ponad 14 lat. W tym typie prawie 1400 kobiet zostało zdiagnozowanych z cukrzycą typu 2.

Ci, którzy mieli najbogatsze diety w kwaśnych pokarmach, mieli 56% większe prawdopodobieństwo zachorowania na cukrzycę niż ci, którzy mieli dietę z najmniejszą ilością kwaśnej żywności, wynika z badań opublikowanych w czasopiśmie Diabetologia.

Związek pomiędzy wysoko kwaśną dietą a zwiększonym ryzykiem cukrzycy utrzymywał się nawet po tym, jak naukowcy dostosowali się do wzorców diety, spożycia mięsa oraz spożycia owoców, warzyw, kawy i napojów słodzonych. Jednak badanie nie wykazało, że dieta silnie kwaśna faktycznie powoduje cukrzycę.

"Dieta bogata w białka zwierzęce może sprzyjać spożywaniu kwasu, podczas gdy większość owoców i warzyw tworzy alkaliczne prekursory neutralizujące kwasowość" - napisał lekarz. Guy Fagherazzi i dr Francoise Clavel-Chapelon z Centrum Badań Epidemiologii i Zdrowia Populacji INSERM w Paryżu.

"Wbrew powszechnej opinii, większość owoców (takich jak brzoskwinie, jabłka, gruszki, banany, a nawet cytryny i pomarańcze) faktycznie zmniejsza obciążenie kwasem po przejściu przez organizm" , A ty, czy masz zdrową dietę?
 

Medycyna Wideo: Dieta norweska: zasady, efekty, skutki uboczne, jadłospis (Może 2024).