• Może 3, 2024

The Chia jest to jeden z pokarmów, które Meksyk dumnie dał światu; Są to jadalne nasiona, które pochodzą z roślin pochodzących z górskich obszarów naszego kraju.

Chociaż w ostatnich dniach stała się nowością dla konsumenci martwiąc się o swoje zdrowie, istnieją dowody, że od 3 tysięcy 500 lat A.C było znane naszym przodkom jako ważny lek na żywność.

W wywiadzie dla GetQoralHealth , dietetyk Carmen Haro , wskazuje, że dla Majów było, wraz z kukurydza , jedna z podstawowych upraw stosowanych do żywności; Aztekowie używali go jako pożywienia dla wojowników, źródła energii na długie podróże, a nawet do celów leczniczych.

Poznaj to dokładnie!

Z upływem czasu jego konsumpcja jako części karmienie Przyzwyczajenie popadło w zapomnienie i do niedawna zainteresowanie chia powracało, głównie ze względu na jego właściwości odżywcze.

Około dwóch łyżek chia zapewnia: 139 kalorii, 4 gramy białka, 9 gramów tłuszczu, 12 gramów węglowodanów, 11 gramów błonnika.

Jak również witaminy i minerały, które obejmują: przeciwutleniacze (głównie flawonoidy), żelazo, wapń, magnez, cynk, kwasy tłuszczowe omega 3.

Jest naturalnie bezglutenowy, więc może być spożywany przez osoby z tym cierpiące celiakia.

Chroń swoje serce!

Według dietetyk Carmen Haro, ujawnia niektóre z zalet nasion chia. Poznaj ich!

Zużyj Chia Zwykle jako część zdrowej diety może pomóc chronić zdrowie serca, ponieważ pomaga zmniejszyć pewne czynniki ryzyka, takie jak poziom cholesterolu i trójglicerydów we krwi, oraz ciśnienie krwi .

Niektóre z substancji odżywczych obecnych w nasionach chia, które pomagają chronić zdrowie twojego serca to:

1. Włókno , Większa ilość błonnika obecna w nasionach Chia jest rozpuszczalna, co może pomóc w zmniejszeniu wchłaniania cholesterolu.
2. Przeciwutleniacze , Chia przynosi dużo przeciwutleniaczy, głównie flawonoidów, które pomagają chronić zdrowie twojego serca.
3. Witaminy kompleksu B. Niedobór karmienia tej grupy witamin sprzyja powstawaniu złogów blaszki miażdżycowej w ścianach tętnic i zwiększa ryzyko wystąpienia chorób sercowo-naczyniowych.
4. Kwasy tłuszczowe omega 3 , Ten rodzaj wielonienasyconych kwasów tłuszczowych zapewnia wiele korzyści, które pomagają zachować zdrowe serce, takie jak: Pomagają w obniżeniu poziomu trójglicerydów i cholesterolu, mogą zmniejszyć ciśnienie krwi zmniejszają ryzyko arytmii i spowalniają proces gromadzenia się tłuszczu w tętnicach.

The nasiona Chia reprezentuje źródło warzyw o najwyższym stężeniu omega 3.

Z drugiej strony, łagodny smak nasion chia sprzyja jej spożywaniu, ponieważ łatwo jest łączyć je z innymi produktami żywnościowymi, nie zmieniając ani nie wpływając na oryginalny smak. Niektóre sugestie dotyczące użycia mogą być: wody smakowe, sałatki, ryż, ciastka, płatki śniadaniowe, jogurt.

Korzyści odżywcze z nasion Chia są one takie same niezależnie od tego, czy są spożywane na surowo, czy gotowane.

Uważa, że ​​pomimo licznych korzyści żywieniowych, nasiona Chia nie są lekarstwem, a ich korzyści zdrowotne będą uzyskiwane tylko wtedy, gdy zostaną spożyte jako część zdrowej diety, która obejmuje największą możliwą różnorodność żywności wszystkich grup.
 

Medycyna Wideo: Jak odróżnić zdrowy czosnek od tego z Chin? Poznaj 4 wskazówki |Zdrowie 24h (Może 2024).