Fondante de chocolate
Może 2024
1 na 7 osób ma nadwagę w Meksyku, problem ten można odwrócić dzięki wdrożeniu integralnego programu otyłości, to znaczy uwzględniającego czynniki żywieniowe, emocjonalne i społeczne.
Programy te przeciwko otyłości mają fundamentalne znaczenie, ponieważ pandemia trwa nadal, mimo że rozpoczęto działania, takie jak umieszczanie etykiet żywieniowych na produktach i podwyższenie podatku od napojów bezalkoholowych.
Obecnie badacze z Globalne Centrum Zapobiegania Otyłościom na Johns Hopkins University działają w programach przeciw otyłości, które obejmują aspekty zdrowia, polityki, ekonomii, środowiska, wpływów społecznych i behawioralnych.
Otyłość należy postrzegać z perspektywy wieloskalowej, ponieważ jest ona wynikiem szeregu przyczyn lub czynników "
Kieruje nimi dyrektor centrum Bruce Lee. Są to komputerowe modele symulacyjne, które pozwalają zrozumieć różne systemy otyłości.
Obejmuje szczegółowe przedstawienie poziomów indywidualnych zachowań każdej osoby jako ich interakcji społecznych i ze środowiskiem.
Zespół naukowców opracowuje strategie zmiany nawyków żywieniowych w populacjach, w których otyłość jest bardzo wysoka.
Celem jest zwiększenie dostępności, dostępności i spożycia zdrowej żywności, czyli zmiana spożycia żywności śmieciowej lub przetworzonej przez żywność ekologiczną i świeżą.
Kluczem do tych projektów przeciw otyłości jest zrozumienie związku istniejącego między nawykami żywieniowymi a emocjami. Jeśli ktoś źle się czuje, na pewno podejmie niezdrowe decyzje.
Naukowcy podsumowują, że ludzie, którzy brali udział w ich projektach, przeszli głęboką zmianę; nie tylko obniżają wskaźnik masy ciała (BMI) i poprawiają funkcjonowanie organizmu, ale także stają się bardziej aktywne i aktywne.