• Kwiecień 29, 2024

Jedząc ryby raz w tygodniu zmniejsza ryzyko reumatoidalnego zapalenia stawów nawet o 50%, ze względu na działanie przeciwzapalne Kwas tłuszczowy omega-3 Długołańcuchowa wielonienasycona (PUFA), zgodnie z badaniem Instytut Karolinska w Sztokholmie, Szwecja .

Spożycie tłustych ryb lub zimnej wody, takich jak łosoś, które zawierają Kwasy tłuszczowe omega 3 , zapewnia działanie przeciwzapalne poprzez różne mechanizmy komórkowe, co zmniejsza procesy, które wyzwalają reumatoidalne zapalenie stawów , wyjaśnij naukowcom.

Możesz być także zainteresowany: Reumatoidalne zapalenie stawów może kosztować twoją pracę

Ile ryb jeść?

Prosty fakt jedzenia tylko części każdego rodzaju ryb co tydzień przez 10 lat zmniejsza ryzyko artretyzmu o 29%, głównie u kobiet w średnim wieku.

Jednak główną korzyścią są ludzie, którzy spożywają ryby, takie jak łosoś, sardynki, tuńczyk i pstrąg, które mają wyższy poziom omega 3 , wyjaśnia dietetyk Cecilia García , w wywiadzie z GetQoralHealth .

Według dyrektora wykonawczego ILSI Mexico, przy minimalnym spożyciu 2 porcji tego typu ryb, można objąć kwotę zalecaną przez Światową Organizację Zdrowia, która wynosi około 8 kg na rok na osobę.

Możesz być także zainteresowany: Plusy i minusy jedzenia ryb

Dezaktywacja stanu zapalnego

Zdolność przeciwzapalna Kwasy tłuszczowe omega 3 (ALA, EPA, DHA i DPA), wyjaśnia dietetyk, zapobiega namnażaniu się komórek, które w pewnym stopniu wiąże się z gromadzeniem się płynu w stawach.

Jeśli wystąpi stan zapalny, może to doprowadzić do uszkodzenia stawów, a chrząstka, która pokrywa i chroni końce kości, może również ulec pogorszeniu. Gdy chrząstka się zużyje, sama się nie naprawia. Staw może być bolesny i trudny do poruszenia, co zdarza się w reumatoidalnym zapaleniu stawów.

Z tego powodu, według Cecilii García, zaleca się spożywanie ryb zimnowodnych, a także różnorodnych roślinnych źródeł wody. omega 3 podobnie jak glony, a także niektóre nasiona, które je zawierają, w celu zapobiegania tym i innym przewlekłym chorobom zwyrodnieniowym.

Medycyna Wideo: Tych ryb lepiej nie jedz! (Kwiecień 2024).