Czerwone mięso zwiększa ryzyko udaru u kobiet

Kobiety jedzą dużo czerwone mięso są bardziej narażone na ryzyko atak serca , podsumowuje nowe badanie przeprowadzone w Instytucie przez ponad 30 tysięcy Szwedek Karolińska w Sztokholmie, Szwecja.

Te kobiety, które jedzą co najmniej 100 gramów czerwone mięso codziennie,42% bardziej prawdopodobne cierpi na atak serca z powodu niedrożności w przepływ krwi który dociera do mózg , w porównaniu do kobiet, które jedzą mniej niż 25 gramów dziennie czerwone mięso, raporty z badań.

The diety z dużą ilością czerwonego mięsa w diecie od lat kojarzy się z ryzykiem cierpieniachoroby wieńcowe, zwiększone ryzyko rozwoju niektórych rodzajów rak, i wysokie ciśnienie krwi Jednak badanie koncentruje się na ryzyku kobieta cierpi na atak serca.

Istnieje wiele mechanizmów, które mogą wyjaśnić związek jeść czerwone mięso i przetworzone czerwone mięso z ryzykiem zawału serca. The żelazo zawierające czerwone mięso może przyspieszyć produkcję wolne rodniki ta przyczyna obrażenia w tkanki.

The Dr Susana Larsson, lider badania, zauważył, że przetwory mięsne mają również wysoki poziom sodu , co może zwiększyć ciśnienie krwi

Źródło: Agencja informacyjna Reuters
 


Medycyna Wideo: "Jak żyć długo, mądrze i szczęśliwie? Refleksje neurobiologa" - prof. Jerzy Vetulani (Marzec 2024).