• Kwiecień 24, 2024

The dieta "Paleo" proponuje tryb karmienia, który imituje zwyczaje pierwszych ludzi, nomadów, myśliwych i zbieraczy, z okresu historycznego paleolitu.

Ludzie, którzy decydują się na to styl życia zabrania się spożywania pakowanych, przetworzonych lub konserwowanych produktów spożywczych, a także rafinowanych cukrów, kiełbas, produkty mleczne lub pochodne zbożowe. Ich dieta składa się z wysokiego spożycia czerwonego mięsa, świeżych owoców i warzyw oraz orzechów lub nasion.

Jeśli chodzi o zboża, lekarz Alicia Parra Carriedo , koordynator Klinika żywienia z Ibero-amerykański uniwersytet Przypomniał, że istoty ludzkie opuściły nomadyzm, by osiadać w neolicie, a zboża przyczyniły się do tego faktu. Podkreślił, że nie należy ich eliminować z dieta zdrowy

"Każda grupa kulturowa ma płatki zbożowe i strączkowe, na których opiera swoją dietę. W przypadku Meksyku mamy kukurydzę i fasolę. W dieta człowieka, rzeczą godną uwagi jest to, że węglowodany stanowią od 50 do 60% całkowitej energii ", wyrażone.

Nowe nawyki?

Parra Wskazał, że chociaż zmniejszenie spożycia kiełbasy i przetworzonej żywności stanowi wielką korzyść dla osoby, która zdecyduje się jeść jako człowiek w czasach starożytnych, ryzyko może być prezentowane podczas spożywania zbyt dużej ilości czerwonego mięsa, a nie wytwarzania aktywność fizyczna .

"Obecnie wiemy, że mięso musi być ograniczone, ponieważ nastąpił wzrost populacji nasycone kwasy tłuszczowe i cholesterol , która w końcu prowadzi do chorób takich jak miażdżyca "- wyjaśnił dietetyk.

Ponadto zauważył, że mięso, które jest obecnie spożywane, nie ma właściwości mięsa, na które polowali nasi przodkowie: drugie pochodzi od zwierząt łownych, z karmienie różni się od tuczników i znacznie bardziej szczupła.

Z drugiej strony, lekarz przypomniał, że w okresy przodków ludzie dokonywali ogromnych wysiłków fizycznych, więc ich poziom aktywności jest dziś nieporównywalny z przeciętnym człowiekiem.

Parra również skrytykował okresy poszczenie przerywany między obfite posiłki proponowane przez dieta Paleo, które według jego zwolenników pozwala na wyczerpanie zarezerwowanych kalorii w formie glikogenu i promowanie spalania tłuszczów.

Na koniec ostrzegał przed zjedzeniem zbyt dużej ilości orzechów lub migdałów, ponieważ, zgodnie z jego słowami, chociaż lipidy z owoców oleistych są korzystne, w nadmiarze mogą powodować Nadwaga .

Medycyna Wideo: JAK ZMIENIĆ NAWYK W 3 KROKACH? Siła nawyku Charles Duhigg (Kwiecień 2024).