• Kwiecień 20, 2024

Według danych z National Survey of Health and Nutrition (Ensanut) 2012 w Meksyku 32,4% Meksykanów cierpi na otyłość. Jednym z przyzwyczajeń związanych z tym schorzeniem jest pominięcie śniadania.

Badanie opublikowane wAmerican Journal of Epidemiology ujawnia, że ​​ludzie, którzy nie jedzą śniadania, są 4,5 razy bardziej narażeni na nadwagę, niż ci, którzy jedzą posiłek na początku dnia.

W związku z tym uczniowie, którzy uczęszczają na trzeci semestr studiów w zakresie odżywiania Interdyscyplinarne Centrum Nauk o Zdrowiu (CICS) Milpa Alta stworzyła zboże o nazwie "Kampin". To zboże jest opcją uzyskania naturalnego i pożywnego śniadania.

Składniki Płatki zbożowe składają się z mąki, która zawiera żurawinę i owies.
Korzyści , Pomaga zmniejszyć i kontrolować choroby, takie jak cukrzyca, hipercholesterolemia, otyłość i rak okrężnicy.
Składniki odżywcze , Zawiera witaminy A, B, B1, B2, B3, B6, B9 i C; Zawiera również wapń, potas, cynk i fosfor.
Kalorie Jedna porcja płatków zbożowych dostarcza 192 kalorii.
Twórcy , Twórcami są Ana Karen Castillo, Alejandra Pozas Sánchez, Mayra Janet Acosta Velasco, Brenda Paola Pacheco Hernandez, Ingrid Tamara Ceballos Jiménez i Nayeli Toledano Perea.
Kontrola cukru. Uczniowie wskazują, że zboże pomaga zwiększyć poziomy i wrażliwość na insulinę, w celu regulacji poziomu glukozy we krwi.
"Inne" zboża , Różnica, wyjaśnij uczniom, że niektóre komercyjne zboża zawierają konserwanty, które mogą szkodzić zdrowiu organizmu.
Kampin. Nazwa pochodzi od inicjałów imion jego twórców.

 

Poznaj składniki

Owies Według Narodowy Autonomiczny Uniwersytet Meksykański (UNAM) owsianka jest pokarmem, który ma wielką zdolność do nasycenia się; Zawiera również szybko wchłaniające się węglowodany, błonnik i beta-glukany, które pomagają wchłonąć cholesterol i kwasy żółciowe z jelita.

Żurawina Badanie przeprowadzone przez University of Texas Wskazuje, że spożywanie jagód pomaga zwalczać otyłość, ponieważ zawarte w nich polifenole zwalczają proces powstawania komórek tłuszczowych (adipogeneza)

Nopal. Zawiera witaminy A, B, C i E, a także potas, żelazo, białka i wapń. Dzięki zawartości błonnika pomaga w procesie trawienia i kontroli poziomu glukozy we krwi.