Jak pijemy w Meksyku?
Kwiecień 2024
Różne badania na temat żywności i zdrowie twierdzą, że im mniej węglowodany wyrafinowane jedzenie, będzie lepiej. Korzyści z redukcji mąki w dieta są coraz częściej upowszechniane i popierane.
Wielu badaczy powołuje się w swoich badaniach na szkodliwe efekty, które mąki przetworzona i udoskonalona przyczyna w organizm .
Niedawne badania nad Uniwersytet Harvarda , poleca jedzenie "węglowodany "i unikaj wyrafinowanych produktów." Zdaniem naukowców, korzyści minimalizacji tego ostatniego w dieta Są to:
1. Jeśli masz Nadwaga , schudniesz bez konieczności zjedzenia mniejszej ilości.
2. Poczujesz uczucie sytości , Twoje pragnienie przekąszenia między godzinami zmniejszy się.
3. Ponieważ wątroba tworzy tłuszcz z glukoza pochodząc z tych węglowodany , eliminując je, twój poziom trójglicerydy we krwi znacznie się zmniejszy.
4. Twoje poziomy dobrego cholesterolu (HDL) wzrosną do bardziej korzystnych wartości.
5. Twoje poziomy insulina zamiast zmieniać wiele i nagle (zachowanie z niezliczonymi komplikacjami dla zdrowia), pozostaną stabilne.
6. Jeśli masz wysokie ciśnienie jest prawie pewne, że się unormuje.
7. Znacznie zmniejszysz ryzyko choroba sercowo-naczyniowa .
8. Jeśli masz możliwość cierpienia cukrzyca nabyte lub jesteś przedcukrzycowej, jest bardzo prawdopodobne, że będziesz miał choroba pod kontrolą nawet bez leków.
Artykuł opublikowany przez Magazyn konsumencki Meksyku wyjaśnia, że całe mąki dostarczać energię stopniowo, bez poziomów niezrównoważenia glukoza we krwi
Twój kalorie są metabolizowane przez wątrobę, przekształcone w glukoza i rozprowadzane w ciele w postaci energii, która jest uwalniana zgodnie z ciało on tego potrzebuje.
Przeciwnie, do uzyskania białe mąki , zboża przechodzą proces mielenia i udoskonalania, który obejmuje kruszenie i siekanie całych ziaren w celu ich otarcia z otrębów (bogatych w włókno ) i zarodek (który zawiera witaminy, białka minerały i tłuszcze nienasycone).
Po procesie wszystko, co pozostaje, to węglowodany które przekształcają białe lub rafinowane mąki w słaby pokarm z odżywczego punktu widzenia.
W opinii Genaro Matus , naukowiec z Wydział Lekarski UNAM , przy połknięciu rafinowane mąki , ciało wychwytuje nadmiar cukru w jego wnętrzu komórki , Może to zmodyfikować transport składniki odżywcze i powodują urazy komórkowe.
Na poziomie organicznym, wyjaśnia ekspert, wiele funkcji zostało zmienionych metaboliczny i hormonalne ; a na poziomie mózgu pojawia się inny problem, podobnie jak w przypadku leków, działających z chemoreceptorami, które mogą rozwinąć się w krótkim lub długim okresie zależność .
Bierze pod uwagę zalecenia ekspertów i cieszy się korzyściami, które zmniejszają mąki w dieta Daj swoje zdrowie.