Dobra dieta dla osób starszych

Dobra dieta ma zasadnicze znaczenie na każdym etapie naszego życia od dzieciństwa do starości. Podstawowe aspekty diety są takie same przez całe nasze życie, ale indywidualne potrzeby żywieniowe zmieniają się wraz z wiekiem. Ponadto niektórzy mogą mieć wpływ na prawidłowe wchłanianie pokarmu choroba .

Starsi dorośli potrzebują tych samych składników odżywczych (białka , węglowodany, tłuszcze, witaminy minerały) niż ludzie młodzi, ale w różnych ilościach. Niektóre mogą być bardziej potrzebne niż inne. Ponadto dla osób starszych, włókno Konieczne jest poprawienie trawienia i zapobieganie zaparciom.

Wraz z wiekiem potrzebujemy mniej energii (kalorie ), kiedy byliśmy młodzi Dzieje się tak dlatego, że naturalne procesy organizmu wymagają mniej energii, gdy aktywność fizyczna spada, a masa mięśniowa jest mniejsza.

Chociaż wymagania kaloryczne różnią się w zależności od wieku i poziomu aktywności, starsze osoby dorosłe wymagają około 1600 kalorie codziennie Należy je starannie dobrać, starając się zapewnić niezbędne składniki odżywcze. Zaleca się podzielenie 1600 kalorii w porcjach każdej z grup zawartych w piramidzie żywieniowej:

  1. Chleb i zboża: sześć porcji
  2. Warzywa: trzy porcje
  3. Owoce: dwie porcje
  4. Mleko i jego pochodne: dwie porcje
  5. Białko: dwie porcje
  6. Tłuszcze: używaj oszczędnie

Tymczasem starsze osoby dorosłe muszą codziennie podawać dwie porcje lub 90 gramów białka dieta , Niektóre opcje to mięso, kurczak, ryby, a jeśli są trudne do żucia, można je zastąpić jajami lub fasolą.

Ponadto wraz z wiekiem wzrasta nasze zapotrzebowanie na wapń. Aby utrzymać masę kostną i zmniejszyć ryzyko osteoporoza zalecenia wapń powinny one wzrosnąć o 20%.

Zarówno mężczyźni, jak i kobiety po 50 roku życia powinni spożywać co najmniej 1200 mg. wapnia dziennie. Mleko i jego pochodne (ser, śmietana, jogurt) są najlepszym źródłem wapń , jak zielone liściaste warzywa i sardynki.

Nigdy nie jest za późno, aby spożywać więcej wapnia, chociaż konieczne jest również konsumowanie wystarczającej ilości witamina D, aby móc go wchłonąć i wykonać co najmniej 30 minut ćwiczenie codziennie

Niedobór żelazo Jest to powszechny problem, ponieważ starzejemy się, co zwykle powoduje niedokrwistość, której objawy są słabe, zmęczenie i pogorszenie stanu zdrowia. The witamina C, zawarte w owocach cytrusowych, pomaga naszemu organizmowi absorbować żelazo z pokarmów, które go zawierają. Jest również doskonały przeciwutleniacz przyczynia się do opóźnienia procesu niszczenia organizmu.

Eksperci zalecają dzienne spożycie w wysokości od 20 do 35 gramów włókno (dla dorosłych), aby poprawić ruch przewodu pokarmowego, umiarkowane zmiany w cukrze i cholesterol w krew które występują po posiłkach i zwiększają eliminację substancji rakotwórczych wytwarzanych przez bakterie w jelicie grubym. Występuje głównie w pełnych ziarnach, niektórych owocach i warzywach.

The witamina Zawarte w zielonych warzywach liściastych i żółtych i pomarańczowych, pomaga oczy dostosować się do słabego światła, chroni nasze skóra , a także inne tkanki .

The kwas foliowy bierze udział w tworzeniu czerwonych krwinek, a jego brak może powodować anemia , Zawiera zielone warzywa liściaste, niektóre owoce, fasolę i wzbogacone produkty zbożowe.

The witamina B12 uczestniczy w folianach w przygotowaniu czerwone krwinki; brak tego powoduje anemię, aw niektórych przypadkach wiąże się z problemami neurologicznymi. Mięso, ryby, kurczak, jaja i produkty mleczne są dobrym źródłem.

Cynk pomaga walczyć z ciałem infekcje i naprawić tkanki chory Jego głównymi źródłami są: mięso, owoce morza, produkty zbożowe i mleko.

Starsi dorośli muszą pić dużo płynów: od 8 do 12 filiżanek dziennie. Niektóre pokarmy dostarczają płynów, ale nadal konieczne jest przyjmowanie wszelkiego rodzaju napojów, soków, mleka, zupy, herbaty lub kawy, które mogą również zawierać inne składniki odżywcze, nie zapominając o najlepszej opcji, jaką jest czysta woda.

Każda osoba jest inna, dlatego wskazane jest, aby skonsultować się z lekarzem, jakie są jego wymagania żywieniowe dla danego przypadku, biorąc pod uwagę ich wiek, stan zdrowia i aktywność, którą wykonują codziennie.


Medycyna Wideo: Dieta dla seniora (Marzec 2024).