• Kwiecień 20, 2024

Jest kilka Korzyści z jedzenia sfermentowanych potraw , które są bezpośrednio zaangażowane w układ trawienny i odpornościowy.

Fermentowane pokarmy to te, które zostały wytworzone z różnych mikroorganizmów, bakterii i grzybów; dając specyficzne smaki i lepszą konsystencję.

Dietetyk Sandor Ellix Katz, wyjaśnia w swojej książce Dzika fermentacja , że od tysięcy lat ludzie cieszą się korzyściami z jedzenia sfermentowanych potraw i że wiele razy nie są świadomi swoich właściwości.

Oto 8 argumentów za spożywanie sfermentowanej żywności każdego dnia:

1. Eliminuje toksyny

Fermentowane produkty spożywcze są odpowiedzialne za rozkładanie składników pokarmowych w żywności, a następnie łączenie ich z toksynami, aby szybko się ich pozbyć.

2. Poprawić trawienie

Dzięki procesowi, przez który przeszły, te pokarmy są łatwiejsze w trawieniu i dlatego nie są tak długo przechowywane w ciele.